Slovenská kuchyňa (iba fotorecepty)

prazdny

Grobské smotanové pagáčiky

Večera

Tento týždeň som sa dva krát stretla po ceste z obchodu s našou bývalou pani poštárkou -...

prazdny

Domáca klobása

Bravčové mäso

Z internetu som pozbieral recepty, urobil som si priemer a postupne som si recept dolaďoval podľa...

prazdny

Slovenské koláčky

Koláče

Po dlhšej dobe pridávam recept zo Zlatej knihy kuchárskej z roku 1948. Túto knihu som mala...

prazdny

Cesnakové kapustovníky z lístkového cesta

Bravčové mäso

Túto sladkosť mám najradšej na fašiangy. Nemôžem toho moc naraz robiť, lebo potom si dám...

prazdny

Fašiangovníky

Bravčové mäso

Toto jedlo sme si zvyčajne robili počas februára na fašiangy. Keď bola riadna zima a ešte...

prazdny

Šúľance s paprikou, cibuľou a klobásou

Hlavné jedlá

Šúľance takto na slano mi omnoho viac chutia, sú variabilné presne tak ako na sladko.

prazdny

Božie milosti

Koláče

Jednoduché veľmi chutné fašiangové pečivo.

prazdny

Bôbkapusta s údeným rebierkom, klobáskou a vylúskaným bôbom

Bravčové mäso

Keď som bola doma v rodnom kraji dostala som krásny vylúskaný bôb, bol síce zamrazený, ...

prazdny

Pórovo-špenátový prívarok bez múky

Bezmäsité jedlá

V litri vody varime cibulu, nakrajane zemiaky, bobkove listy a rascu.

prazdny

Palacinky plnené tvarohovou plnkou a ovocím

Dezerty

Kto nemá rád palacinky a keď sú aj s ovocím?

prazdny

Kačacia pečeň s červenou kapustou a lokšou

Hlavné jedlá

Včera pri stretnutí rodiny sme spomínali na všetko. Napokon padla voľba na kačice keď sme ešte...

prazdny

Pirohy

Dezerty

Pirohy, tak ako sa robia u nás na východe. Na sladko aj na slano...

prazdny

Tvarohové šišky bez kysnutia

Dezerty

Na prípravu stačí 5 minút a chrumkavé jemnučké šišky si zamilujete na prvé zahryznutie.

prazdny

Jablkový koláč bezlepkový

Koláče

Recept pridávam len preto, že sa celkom vydaril a kým som nekrájala ešte vlažný, nevedela som, či...

prazdny

Držky z pod Inovca

Hovädzie mäso

Takto sa robia držky u nás. Dávam návod, ak by niekomu prišli na chuť, ...

prazdny

Trojvaječné domáce cestoviny

Cestoviny

U nás by nebola nedeľa bez domácich cestovín.

prazdny

Držkový perkelt zo Žitného ostrova

Hovädzie mäso

Držkový perkelt sa varí na mnoho spôsobov, preto sa chcem s vami podeliť o môj recept....

prazdny

Chytrý zákusok s makom

Koláče

Chytrý preto, že z tekutej hmoty sa po upečení vytvorí koláč, ktorého spodná časť vyzerá...

prazdny

Makové rožky

Koláče

Tento rok som na sviatky nepiekla makovník, ale spravila som makové rožky. Plnkou som nešetrila....

prazdny

Demikát pre virtuálneho priateľa @Sracza

Hlavné jedlá

Nebude to prvý demikát na Vareche. Ale mám dôvod, prečo som dnes varila práve túto...

prazdny

Dvojfarebné šuhajdy

Dezerty

Nie často robím nepečené koláčiky, ale tentoraz sú to šuhajdy, ktoré máme doma radi.

prazdny

Biskupský chlebíček sťa sapérov kédr

Koláče

Pamätám sa na všetkých mojich učiteľov počnúc 1. triedou ZDŠ, podnes k nim prechovávam hlbokú...

prazdny

Pečené mäsové závitky v kapuste

Bravčové mäso

Tento recept poteší každú kuchársku dušičku, a dá sa pripraviť na rôzny spôsob, napríklad z...

prazdny

Zemiakový majonézový šalát

Bezmäsité jedlá

Tento šalát je náš rodinný poklad, ktorý nás naučila robiť moja mama a ona ho robila...

prazdny

Rožteky s kávovou príchuťou

Dezerty

Niečo jednoduché nevianočné pre milovníkov zákuskov s kávovou príchuťou. Dnes mám rožtekový deň, tak som...

prazdny

Kváskové opekance

Dezerty

Chcem sa s Vami podeliť s našim rodinným receptom na opekance, ktoré na vianočnom stole u...

prazdny

Moja perníková chalúpka

Dezerty

Dlhšiu dobu som uvažovala nad tým, či nájdem v sebe toľko trpezlivosti, aby som zvládla...

prazdny

Naše domáce klobásky

Bravčové mäso

Aj tento rok ako každý sme robili klobásky. Robíme ich už veľa rokov podľa tohto receptu,...

prazdny

Zemiaky plnené klobásovým mäsom

Bravčové mäso

Robili sme klobásky a tak som si nechala trochu mäsa aj na plnené zemiačiky.

prazdny

Plnené pečené prasiatko (bôčik)

Bravčové mäso

Dnes som zase zvolil tepelnú úpravu mäska konfitovaním. Chcel som využiť ochutenú masť z minulého konfitovania....

prazdny

Farmárske kuracie stehná s hríbami na smotane a mrkvovými nokerlami

Kuracie mäso

Dnešný sviatočný predvianočný obed som trošku spestrila s kuracími stehnami na sušených dubákoch na smotane a príloha...

prazdny

Chilli kapustnica

Bravčové mäso

Blížia sa Vianoce a keďže ešte vonku nie je sneh, tak sme si navodili vianočnú náladu...

prazdny

Nakladané údené kuracie krídelká pikantné

Kuracie mäso

Je to taká chuťovka na oslavy a po oslavách životabudič. Dajú sa naložiť aj stehná a...

prazdny

Konfitované bravčové stehno

Bravčové mäso

Alebo pomaly pečené. Kto ako chce. Je to síce zdĺhavá tepelná úprava, ale príprava...