Tvarohový koláč
Tvarohový koláč

Tvarohovo-marhuľový mrežovník fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 1. februára 2020
Tvarohovo-marhuľový mrežovník (fotorecept)
Foto: Olinecka

Kto má rád tvaroh a marhule, nech vyskúša.

30-40 minút
príprava
30-40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g
200 g
250 g čerstvé (alebo Hera)
štipka
2 ks
1 bal.
Plnka:
500 g
200 g
1 bal.
100 g
2 PL (alebo Gustin)
2 ks
z 1 citróna
1 pohár (alebo čerstvé marhule)
Na posypanie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny na cesto.

    Tvarohovo-marhuľový mrežovník (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Do misy preosejeme múku, prášok do pečiva zmiešame s múkou, pridáme cukor, soľ, vajíčka a zmäknuté maslo nakrájané na menšie kúsky.

    Tvarohovo-marhuľový mrežovník (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Rukou alebo mixérom vypracujeme hladké cesto, netrvá to dlho. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a vložíme do chladničky aspoň stuhnúť na 30 minút.

    Tvarohovo-marhuľový mrežovník (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Suroviny na plnku, ktorú pripravíme keď máme cesto v chladničke.

    Tvarohovo-marhuľový mrežovník (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Do misy dáme cukor, vajíčka, Gustin a vidličkou vyšľaháme. Postupne pridáme tvaroh, premiešame. Marhuľový kompót scedíme a necháme odkvapkať, marhule pokrájame na malé kúsky.

    Tvarohovo-marhuľový mrežovník (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    Cesto dáme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme na dve časti - väčšiu a menšiu, viď foto.

    Tvarohovo-marhuľový mrežovník (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    Väčšiu časť cesta rozvaľkáme. preložíme na plech 30x40 cm, zľahka popicháme vidličkou. Na cesto rozotrieme tvarohovú plnku a rozložíme pokrájané marhule.

    Tvarohovo-marhuľový mrežovník (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    Menšiu časť cesta rozvaľkáme valčekom, urobíme po celom pláte zárezy a prenesieme na tvarohovú plnku. Alebo z cesta urobíme šúľky a poukladáme ich na plnku tak, aby tvorili, mriežku.

    Tvarohovo-marhuľový mrežovník (fotorecept)  - obrázok 8
  9. 9

    Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláč pečieme 35-40 minút.

    Tvarohovo-marhuľový mrežovník (fotorecept)  - obrázok 9
  10. 10

    Po upečení necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.

    Tvarohovo-marhuľový mrežovník (fotorecept)  - obrázok 10

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Zbiehajú sa mi slinky.Ja také koláče mám rada. Zapišem si to a upeciem,ale musím si kúpiť ten malý valček.Ďakujem