Medový zákusok

Babkin plnený medovník fotorecept

Name: Babkin plnený medovník (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 42 porcií
Ingredients: masť bravčová , 50 g; cukor práškový , 200 g; vajce, 1 ks; žĺtok, 1 ks; mlieko, 1 dl; sóda bikarbóna, 1 ČL; salajka, 1/2 ČL; kakao, 2 PL; med, 2 PL; múka hladká, 1/2 kg; maslo , 200 g (80 %); cukor práškový , 200 g; mlieko, 1/2 l; Zlatý klas, 1 ks; múka hladká, 3 PL kopcovité; poleva čokoládová

ancicka, 16. januára 2020

Foto: ancicka

Z babkinho receptára.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#medovýzákusok #pudingový #krém #med #zákusok #plnenýmedovník #medovécesto

42
porcií

60 minút
príprava

10 minút
na 180-200 °C

Suroviny

50 g	masť bravčová
200 g	cukor práškový
1 ks	vajce
1 ks	žĺtok
1 dl	mlieko
1 ČL	sóda bikarbóna
1/2 ČL	salajka
2 PL	kakao
2 PL	med
1/2 kg	múka hladká
Plnka:
200 g (80 %)	maslo
200 g	cukor práškový
1/2 l	mlieko
1 ks	Zlatý klas
3 PL kopcovité	múka hladká
Navrch:
	poleva čokoládová

Postup

1
Suroviny na cesto spolu zmiešame...

2
...a na jemne pomúčenej doske dôkladne prehnetieme. Cesto rozdelíme na tri rovnaké časti, vyvaľkáme na tenko na veľkosť plechu a na vymastenom plechu upečieme. Ešte teplé upečené pláty zložíme z plechu.

3
Plnka: Maslo s cukrom vyšľaháme. Z mlieka, Zlatého klasu a múky uvaríme hustú kašu. Za občasného miešania ju necháme vychladnúť, tak aby sa neurobili hrčky. Potom ju spojíme z vyšľahaným maslom a dobre vyšľaháme.

4
Plnkou potrieme dva platy a tretím zakryjeme.

5
Vrch polejeme čokoládovou polevou. Necháme stuhnúť.

6
Dobrú chuť.

Tiež medový zákusok:

Medové rezy

Kakaovo-medový zákusok s višňami (videorecept)

Kakaový medovník

Medovník so smotanovým krémom

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dvorka

dvorka 16. januára 2020 o 14:15

Na pečenie medových plátov sa chystám už pár desiatok rokov :)
Odvahu som ešte nenabrala. Možno teraz, keď mám príležitosť - blížia sa narodeniny dvoch úžasných žien v našej rodine. Skúsim urobiť na spôsob torty, už mám aj predstavu.
Na obrázkoch to vyzerá jednoducho, som zvedavá aké to bude v skutočnosti.
Ak sa podarí a upečiem, tak pridám potom aj fotku.

@zareaguj

Pekný komentár

2x terinka55 a haji