Národné kuchyne

Podrobnejšie členenie

Africká kuchyňa 13 fotoreceptov
Anglická kuchyňa 390 fotoreceptov
Arabská kuchyňa 86 fotoreceptov
Ázijská kuchyňa 121 fotoreceptov
Balkánska kuchyňa 240 fotoreceptov
Baltická kuchyňa 1 fotorecept
Česká kuchyňa 832 fotoreceptov
Čínska kuchyňa 77 fotoreceptov
Flámska kuchyňa 8 fotoreceptov
Francúzska kuchyňa 277 fotoreceptov
Grécka kuchyňa 75 fotoreceptov
Holandská kuchyňa 66 fotoreceptov
Indická kuchyňa 93 fotoreceptov
Írska kuchyňa 1 fotorecept
Japonská kuchyňa 30 fotoreceptov
Juhoamerická kuchyňa 67 fotoreceptov
Juhoeurópska kuchyňa 63 fotoreceptov
Kórejská kuchyňa 10 fotoreceptov
Maďarská kuchyňa 638 fotoreceptov
Mexická kuchyňa 94 fotoreceptov
Nemecká kuchyňa 97 fotoreceptov
Poľská kuchyňa 49 fotoreceptov
Rakúska kuchyňa 112 fotoreceptov
Rumunská kuchyňa 1 fotorecept
Ruská kuchyňa 75 fotoreceptov
Severoamerická kuchyňa 212 fotoreceptov
Severoeurópska kuchyňa 24 fotoreceptov
Škandinávska kuchyňa 35 fotoreceptov
Slovenská kuchyňa 9008 fotoreceptov
Španielska kuchyňa 80 fotoreceptov
Stredoeurópska kuchyňa 835 fotoreceptov
Taiwanská kuchyňa 1 fotorecept
Talianska kuchyňa 518 fotoreceptov
Thajská kuchyňa 39 fotoreceptov
Turecká kuchyňa 217 fotoreceptov
Vietnamská kuchyňa 6 fotoreceptov
Západoeurópska kuchyňa 145 fotoreceptov
Židovská kuchyňa 36 fotoreceptov


Národné kuchyne (iba fotorecepty)

prazdny

Neapolský šalát

Šaláty

Prečo neapolský, to neviem, asi kvôli paradajkovému pretlaku, ktorý tam ide. Ale je výborný, či už s pečivom alebo na chlebíčky, hrianky, alebo ako súčasť pohostenia návštevy alebo oslavy....

prazdny

Omáčka z bystrických sliviek

Prílohy

...to až v dnešných časoch, ale na jazyku mi ostala chuť omáčky lady Ann, ešte z 50. rokov, ktorú nám varila z bielych sliviek, pravdepodobne druhu „Tipala“....

prazdny

Bravčové na rasci podľa ČSN

Bravčové mäso

Opäť som vyskúšal jeden retro recept z knihy receptúr teplých pokrmov.

prazdny

Opekance Amálka

Hlavné jedlá

Teraz je ich čas a preto ich sem pridávam. Neviem prečo Amálka. Možno preto, lebo sú naozaj ľahučké a jemné, ako víla....

prazdny

Krehké vianočné pečivo

Dezerty

Jednoduchá príprava, ktorej sa nemusia zľaknúť ani začiatočníci. Nezaberie čas, výsledok poteší na blížiace...

prazdny

Starodávne šuhajdy

Dezerty

Vhodné aj na Mikulášske posedenie. Je to niekoľko desaťročí starý recept z mojej písanky receptov na...

prazdny

Rascový chlieb

Chlieb

Jednoduchý a chutný chlieb :)

prazdny

Mriežkované čajové pečivo

Dezerty

Veľmi chutné a krásne vyzerajúce trvanlivé pečivko, ktoré si rýchlo a jednoducho viete pripraviť aj vy doma. Hodí sa naozaj na každú príležitosť....

prazdny

Segedínsky guláš – môj dámsky špeciál

Bravčové mäso

Od Holíča až po Ubľu rozvoniavajú podobné varianty tejto dobroty a každá z nich je určite tá najoriginálnejšia a najsamlepšejšia!...

prazdny

Jablkovo-krémový koláč

Koláče

Na malý chutný koláč stačí jedno jablko a upečie ho aj začiatočník.

prazdny

Zemiaky na kyslo s vôňou húb

Bezmäsité jedlá

...alebo aj zemiaky „tokajúceho tetrova hlucháňa, či hlucháňa lesného“....

prazdny

Jablkové koláče s cukrovým povrchom

Koláče

Jablkové koláče sú veľmi obľúbené a myslím, že receptov na ne nikdy nie je dosť, keďže jablká sú najčastejším a najobľúbenejším ovocím do koláčov....

prazdny

Jablkovo-orechový koláč

Koláče

Jednoduchá príprava, ktorej sa nemusia zľaknúť ani začiatočníci. Výsledok, ktorý poteší.

prazdny

Hovädzia roštenka v paradajkách

Hovädzie mäso

Nedeľný obed z hovädzieho mäsa s paradajkovou šťavou.

prazdny

Schwarzwaldská torta

Torty

Klasický dezert z Nemecka v modernejšom prevedení v štýle semi naked cake.

prazdny

Pletený koláč ľahučký ako pavučinka

Koláče

Je naozaj taký ako je v nadpise uvedené, že je ľahučký ako pavučinka. Veľmi je chutný....

prazdny

Šalát Rumcajs podľa ČSN

Šaláty

Tento šalát sa nachádza v mladšom vydaní Receptury studených pokrmů....

prazdny

Krémová zemiaková polievka (Patates çorbası)

Večera

Turecké polievky sú zvyčajne veľmi jednoduché a z celkom obyčajných surovín. Táto patrí medzi naše obľúbené....

prazdny

Maslové sušienky

Dezerty

Výborné sušienky zo štyroch surovín. Jednoduchá príprava, ale výsledok prekvapí.

prazdny

Bratislavské rezy

Dezerty

V cukrárňach vyhľadávané fantastické rezy, ktoré nechýbajú ani na svadbách, oslavách a sú vhodné aj na...

prazdny

Kuracie prsia na šampiňónoch

Kuracie mäso

Potrebné suroviny: šampiňóny nakrájame na plátky, kuracie prsia na rezance...

prazdny

Chrumkavé jablkové šatôčky z tvarohového cesta

Koláče

Zvonku chrumkavé, vnútri šťavnaté. Veľmi jednoduchý recept na výborné šatôčky z tvarohového cesta plnené jablkami....

prazdny

Králik pečený s mladou fazuľou a krúpami

Hlavné jedlá

Je to niečo ako šolet, len s králikom. Je to jedlo z jedného hrnca.

prazdny

Jablkový elegán

Koláče

Výborne chutí, vonia aj výborne vyzerá. Padol mi do oka. Upiekla som ho v nedeľu....

prazdny

Hovädzie kocky v červenej kapuste

Hovädzie mäso

Nedeľný obed z hovädzieho mäsa, ktoré som teraz pripravila v červenej kapuste....

prazdny

Kurací perkelt s koreňovým petržlenom

Kuracie mäso

Na vyše „dospelé kolená“ som si obľúbil jednoducho pečenú koreňovú zeleninu a zvlášť petržlen....

prazdny

Krehký jablkový koláč

Koláče

Rýchla príprava, vynikajúca chuť jabĺk. Koláčik, ktorý poteší veľkých aj malých.

prazdny

Krehký jogurtový koláč s jablkami

Koláče

Včera som dostala mailom recept na tento jablkový koláč. Chcela som vyskúšať recept.

prazdny

Sikulský guláš z jeleňa

Hlavné jedlá

Tento recept sa dá urobiť z rozličnej diviny. Recept som našiel v Kuchárke z roku 1964....

prazdny

Čokoládový pudingoš

Koláče

Je to starý recept na kysnutý závin. Snáď ho niektorým pripomeniem a pre niektorých bude nový,...

prazdny

Perkelt zo slepačích krídel s lesnými hubami

Hlavné jedlá

Dnes taký jednoduchý obed zo slepačích krídel.

prazdny

Gothaj šalát

Šaláty

Videl som v jednom reťazci retro salámu Gothaj, tak ma napadlo vyskúšať jeden recept, ktorý...

prazdny

Mleté bravčové so zemiakmi z jedného pekáča

Bravčové mäso

Väčšina z Vás, zvlášť „skôr narodených“, mi dá určite za pravdu, že variť v našom veku pre dvoch je nanajvýš viacnásobný problém....

prazdny

Makovo-citrónový krémeš

Dezerty

Krémeš so sviežou chuťou citróna, makový korpus pre náročných s jednoduchou prípravou....

prazdny

Tvarohovo-jablkový koláč

Koláče

Voňavý, chutný, jemný koláč nielen pre domácich...

prazdny

Džgance

Hlavné jedlá

Toto jedlo si pamätám od dôb, keď som sama ešte bola dieťaťom, naša babička toto jedlo varila pod týmto názvom a veľmi som si ho obľúbila....