Naše fašírky fotorecept

luwinka, 6. augusta 2023

Foto: luwinka

Tak takto sa u nás robia fašírky. Takéto klasické, ktoré nám chutia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bravcovefasirky #fasirky #bravcovemaso #mletemaso

8 ks
porcií

Suroviny

500 g mleté	mäso bravčové
2 krajce	chlieb
2 strúčiky	cesnak
1 ks	vajcia
podľa chuti	korenie čierne mleté
podľa chuti	majorán
podľa chuti	soľ
Na obaľovanie:
	strúhanka
Na smaženie:
	olej

Postup

1
Mäso pomelieme s cesnakom (ja cibuľu nedávam). Dáme ho do misy. Chlieb namočíme do vody na pár minút. Pridáme ho k mäsu, okoreníme, pridáme majoránku, vajce a soľ. Môžeme ešte pridať aj trochu strúhanky.

2
Teraz všetko dokopy zmiešame, najlepšie rukou. Vytvarujeme na fašírky, ktoré obaľujeme v strúhanke.
3
Na rozpálenom oleji ich vysmažíme z oboch strán. Z tohto množstva sme mali 8 kusov fašírok.

4
Ako prílohu sme mali zemiaky a uhorky.

Tiež bravčové fašírky:

Fašírky s tekvicovým prívarkom a zemiakmi

Šťavnaté fašírky so syrom a tatárkové zemiaky (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

farbuska

farbuska 6. augusta 2023 o 22:30

Takéto klasické aj u nás chutia. Malý rozdiel: nedávam chlieb, ale rohlíky navlhčené v mlieku. Koreniny a bylinky občas modifikujem, takže niekdy pridám aj nasekanú pažítku alebo petržlenovú vňať, niekedy trocha horčice alebo kyslej smotany (najmä keď je už len na dne kelímka) a pod.

@zareaguj

Pekný komentár

4x sobon, luwinka, evanaaa a kimlo

sobon

sobon 7. augusta 2023 o 00:36

Chutny obedik🙂

@zareaguj

Pekný komentár

2x luwinka a kimlo

evanaaa

evanaaa 7. augusta 2023 o 17:19

Ja ich mám v pláne robiť v nedeľu, robím podobne, len dávam aj cibuľku, no tú si najprv osmažím a až potom pridám do zmesi. Pečivo niekedy dám niekedy nie, vtedy pridám aspoň za hrsť strúhanky......

@zareaguj

Pekný komentár

2x luwinka a kimlo