Linecký koláč s tvarohovo-jogurtovou plnkou a ovocím fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny na cesto a plnku.

   
2. 2

   Do väčšej misy preosejeme hladkú a polohrubá múku, práškový cukor, prášok do pečiva. Na strúhadle nastrúhame studené maslo pridáme vajíčka, mlieko.

   
3. 3

   Zo surovín rukou vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a odložíme do chladničky stuhnúť.

   
4. 4

   Medzitým pripravím plnku - tvaroh jemný, jogurtovú plnku v črievku zmiešame spolu, pridáme zbytok surovín a všetko dobre premiešame.

   
5. 5

   Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme na dve časti. Plech 30x40 cm vymastíme maslom, vysypeme múkou. Pripravíme nektarinky.

   
6. 6

   Jednu časť cesta rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a pomocou valčeka prenesieme na plech. Cesto potrieme lekvárom.

   
7. 7

   Potrieme plnkou po celom povrchu rozložíme nektarinky, ktoré nakrájame na tenké plátky.

   
8. 8

   Rozvaľkáme druhú časť cesta, pomocou ozdobného valčeka urobím zárezy (nemusíme ich robiť stačí iba rozvaľkať).

   
9. 9

   Pomocou valčeka cesto preložíme na plnku, zľahka pritlačíme.

   
10. 10

    Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 30-35 do zlatista. Upečený vychladnutý koláč pokrájame na rezy, kocky, posypeme práškovým cukrom, dobrú chuť. Takto po ochutnávke.

    
11. 11

    Zopár dobrôt z dnešného dňa.