Mascarpone torta
Mascarpone torta

Narodeninová torta fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 24. júla 2023

Rýchla a dobrá torta, ktorú rada pekávam. Robím ju vo forme s priemerom len 18 cm a to je pre nás ideálne.

20 minút
príprava
50-60 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
230 g (Liana)
160 g
4 ks
150 ml
50 ml
Plnka:
500 g
250 ml (33 %)
100 g
1 bal.
Na potretie korpusu:

Postup

  1. 1

    Suroviny.

    Narodeninová torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vajcia som si rozdelila na bielky a žĺtky. Bielky som vyšľahala do tuha, pridala cukor a znovu šľahala do tuha. Následne som pridávala po jednom žĺtka stále šľahala, prilievala vodu a olej. Keď bolo všetko dobre spojené pomaličky som pridávala múku.

    Narodeninová torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto som preložila do okrúhlej formy s priemerom 18 cm a piekla na 180 stupňov asi 55-60 minút, ale každá si kontrolujte rúru, každá rúra inak pečie, vyskúšajte špajdľou či už je stred torty upečený ak áno môžete vybrať.

    Narodeninová torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pokiaľ sa nám korpus pečie, pripravíme plnku. Mascarpone prešľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom. Prilejeme smotanu na šľahanie a šľaháme do tuha. Krém dáme do chladničky. Tu máme už korpus upečený, chladí sa.

    Narodeninová torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Korpus si rozrežeme na tri časti. Z plnky si odoberieme dva krát po päť polievkových lyžíc plnky, do ktorej nastrúhame čokoládu a plníme.

    Narodeninová torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vrch a boky torty natrieme čistým krémom (bez čokolády) a tortu dáme do chladničky dobre stuhnúť. Najlepšie je robiť tortu deň vopred, aby cez noc dobre plnka stuhla.

    Narodeninová torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    No a ozdobená na želanie takto.

    Narodeninová torta (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha