Tekvicový guláš

Tekvicový guláš fotorecept

Name: Tekvicový guláš (fotorecept)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: tekvica, 600 g očistená; paradajky, 2-3 ks; paprika, 2 ks; slanina údená , 50 g; cibuľa, 1 ks; klobása, 300 g; mlieko, 1 dl; múka hladká , 1 PL; korenie čierne; soľ

tejaja, 17. júla 2023

Foto: tejaja

Trocha neobvyklé tekvicové jedlo, ale dobré. Celkový výsledok do značnej miery závisí od klobásy, ktorú použijete.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tekvicovygulas #zeleninovygulas #tekvica

3-4
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

600 g očistená	tekvica
2-3 ks	paradajky
2 ks	paprika
50 g	slanina údená
1 ks	cibuľa
300 g	klobása
1 dl	mlieko
1 PL	múka hladká
	korenie čierne
	soľ

Postup

1
Slaninu nakrájame na malé kocky a vyškvaríme. Pridáme nadrobno narezanú cibuľu a orestujeme.
2
Do tohto základu vložíme na kocky nakrájanú tekvicu (asi 2x2x2 cm). Podlejeme vodou, okoreníme, osolíme a podusíme 10 minút.

3
Potom pridáme na kocky narezané paradajky, na pásiky nakrájané papriky a podusíme ešte 10 minút.

4
Pridáme na kolieska nakrájanú klobásu.

5
Zároveň pridáme zátrepku z mlieka a múky a necháme spolu 5 minút povariť.

6
Podávame s chlebom.

Tiež guláš:

Diskusia k receptu

Pridaj koment

farbuska

farbuska 18. júla 2023 o 06:57

Robievam niečo podobné, niekedy pridávam aj baklažán alebo inú zeleninu. Nedávam však zátrepku, ale na záver len kyslú smotanu. Je to výborné letné jedlo.

@zareaguj

Pekný komentár

1x dormella