Huby (iba fotorecepty)

Z petržlenovej vňate otrháme lístky a dáme ich do mixéra. Prilejeme 100 ml vody a rozmixujeme....

Domáce rezance s bazalkovým pestom

... a ešte so sušenými paradajkami a so skaramelizovanou hlivou...

Zemiaky plnené baklažánom a šampiňónmi

Väčšie zemiaky umyjeme, rozložíme na plech a v rúre vyhriatej na 200°C pečieme cca 50 minút....

Hríbová polievka

Touto polievkou sme doma oslávili rozhodnutie poslancov NR o vstupe do našich záhoráckych lesov bez poplatkov a...

Hubové lasagne

Ešte som mala dubáky v mrazničke, tak som spravila z nich lasagne.

Hlivovo-šampiňónový paprikáš

Na oleji speníme cibuľu.

Bravčové rezy s hríbovou kašou zapekané s údeným syrom /fotorecept/

Oprášila som svoje staršie obľúbené recepty a jeden z nich som vybrala. Je to síce kalorická...

Šampiňónový krém

Polievky

nechala som sa inšpirovať receptom známeho majstra kuchára...

Mäsovo - hubová mačanka

Mačanka je tradičným východniarskym jedlom a má aj mnoho podôb. Aj ja som tu už jednu(raňajkovú) pridala....

Tagliatelle s krémovou kešu omáčkou

Cestoviny uvaríme podľa návodu. Pripravíme si ostatné suroviny.

Plnené šampiňóny

Hlavné jedlá

šampiňóny na akýkoľvek spôsob sú pre mňa lákavé a medzi mojimi obľúbenými receptami sú aj tie, ...

Nátierka z hlivy ustricovej, ako biftek

Páčia sa mi rôzne pomazánky a nátierky. Preto som zvolila na dnešnú večeru hlivovú pomazánku, /biftek/ na...

Hubovo - karfiolový krém so zeleninou

Očistíme karfiol. Použila som jeden menší a 4 baby karfioly.

Huby s vajíčkami, spomienka na hubárčenie

Možno sa budete diviť, že v tejto dobe mrazov a snehu uvádzam, také jedlo, ako je hubová...

Krémové rizoto so šampiňónmi, údeným tofu a kokosovým mliekom

Pripravíme si suroviny, nakrájame čo treba, aby nám to išlo od ruky.

Ravioli so špenátom a šampiňónmi

Na cesto si preosejeme obe múky, pridáme vodu a olivový olej.

Hubové ragú so širokými rezancami

Pred dvadsiatimi rokmi k nám dorazila demokracia a talianska kuchyňa. Demokracia nás trápi do dnes,...

Polenta s karamelizovanou cibuľou

Hlavné jedlá

Z koreňovej zeleniny uvaríme nesolený silný vývar.

Plnené šampiňóny s parmezánovými kroketami a hubovým paprikášom

Večera

Jednoducho som akousi zhodou okolností mala priveľa húb.

Polníček so sójovými kúskami, cukrovým hráškom a šampiňónmi

Sójové rezance uvaríme v osolenej vode s niekoľkými zrniečkami čierneho korenia. Precedíme a necháme mierne vychladnúť....

Mešce s prekvapením

recept mam z nejakého časopisu... patrí medzi naše obľúbené...

Žemličky a hubky - jednohubky

Z mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások.

Cuketové ravioli s rýdzikmi, feniklom a hráškovým pyré

Cukety umyjeme a nakrájame pozdĺžne na plátky

Paprikovo - hubová nátierka na hrianky

Papriku umyjeme, prekrojíme na polovice a zbavíme semienok. Rozložíme na pekáč a pri teplote 200°...

Zapekaná ryža s hubami a mäsom

Pôvodne malo byť samostatne servírované, ale návšteva meškala vyše hodiny a tak som musela improvizovať, ...

Fazuľkovo - šampiňónový pekáč

Fazuľkové lusky umyjeme, rozdelíme na polovice, alebo tretiny (podľa veľkosti) a povaríme ich v jemne...

Karé na vínových šampiňónoch

Aby sme nejedli len diétne kuracie mäso tak som upiekla bravčové karé. Môj manžel potrebuje niečo...

Brokolica na hlive

... v tomto studenom a sychravom počasí treba posilniť imunitu, tak som sa rozhodol dať do...

Lesné huby v košíčkoch z lístkového cesta

Ak použijeme vhodné lístkové cesto, maslo nahradíme olejom a vynecháme, či nahradíme sýr je recept...

Medvedie kurča

... alebo domáce kurča s medvedím cesnakom, baklažánovým hummusom a pečeným ružičkovým kelom...

Šalát z pečených zemiakov, hlivy a baklažánov

Baklažány prekrojíme na polovice a osolíme. Necháme 30 minút stáť.

Perkelt z hlivy ustricovej

Dostala som chuť na hlivový perkelt.

Kulajda

To najlepšie z českej kuchyne.

Zemiaková polievka s parádnymi doplnkami

Upratoval som mrazák a čo „nekukám“!? Z celofánového vrecúška na mňa žmurká za poriadnu hrsť sušených, ...

Vyprážané šampiňóny