Hríbová polievka fotorecept

Name: Hríbová polievka (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: hríby sušené, dve hrste; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; smotana sladká, 100 ml; soľ; korenie čierne mleté; cukor; ocot

rennatte, 2. marca 2012

Foto: rennatte

Touto polievkou sme doma oslávili rozhodnutie poslancov NR o vstupe do našich záhoráckych lesov bez poplatkov a povolení.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

dve hrste	hríby sušené
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
100 ml	smotana sladká
	soľ
	korenie čierne mleté
	cukor
	ocot

Postup

1
Použila som sušené hríby z minulej sezóny. Hríby namočíme do teplej vody, necháme zmäknúť a prepláchneme cez sitko.

2
cibuľu nakrájame na mesiačiky, pridáme do vriacej vody aj s hríbami, osolíme, okoreníme a pridáme 1 PL cukru,,,áno cukru, lebo v konečnom stave bude polievka sladkokyslá, necháme povariť 15 minút

3
pridáme pretlačený cesnak

4
prilejeme smotanu, necháme prevrieť, odstavíme a pridáme 2 PL octu. Podávame s čerstvým pečivom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

turistka

turistka 2. marca 2012 o 14:53

@rennatte- a to máš ešte dobrú zásobu hríbov ja už šetrím, mám pravých len tak do desiatového vrecúška, ale "komprdov" mám ešte trošku viac a tie dávam k divine, hovädzine, snáď bude toho roku dobrá sezóna a potom si preklikám i Tvoje recepty, čo tam budeš mať nové. Zdravím Záhorie!

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 2. marca 2012 o 16:33

tie dubáčiky na okraji taniera sú neskutočne krásne.-) polievka iste veľmi chutá.-)

@zareaguj

Pekný komentár

afataga

afataga 2. marca 2012 o 17:20

vyborna, robievam podobnu, len neviem preco vylievas vodu, v ktorej sa huby mocili, ved vylejes aj ich chut, mne sa to zda skoda, ale kazdy sme inak zvyknuti, ja mam tiez este dobre zasoby z predvlani, ale suchohribov, mame ich dokonca radsej ako hriby

@zareaguj

Pekný komentár