Hríbová polievka fotorecept

rennatte - fotkarennatte, 2. marca 2012
Hríbová polievka (fotorecept)
Foto: rennatte

Touto polievkou sme doma oslávili rozhodnutie poslancov NR o vstupe do našich záhoráckych lesov bez poplatkov a povolení.

6
porcií
5 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

dve hrste
1 ks
2 strúčiky
100 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Použila som sušené hríby z minulej sezóny. Hríby namočíme do teplej vody, necháme zmäknúť a prepláchneme cez sitko.

    Hríbová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    cibuľu nakrájame na mesiačiky, pridáme do vriacej vody aj s hríbami, osolíme, okoreníme a pridáme 1 PL cukru,,,áno cukru, lebo v konečnom stave bude polievka sladkokyslá, necháme povariť 15 minút

    Hríbová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pridáme pretlačený cesnak

    Hríbová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    prilejeme smotanu, necháme prevrieť, odstavíme a pridáme 2 PL octu. Podávame s čerstvým pečivom.

    Hríbová polievka (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

13 komentárov k receptu
@rennatte- a to máš ešte dobrú zásobu hríbov ja už šetrím, mám pravých len tak do desiatového vrecúška, ale "komprdov" mám ešte trošku viac a tie dávam k divine, hovädzine, snáď bude toho roku dobrá sezóna a potom si preklikám i Tvoje recepty, čo tam budeš mať nové. Zdravím Záhorie!
vyborna, robievam podobnu, len neviem preco vylievas vodu, v ktorej sa huby mocili, ved vylejes aj ich chut, mne sa to zda skoda, ale kazdy sme inak zvyknuti, ja mam tiez este dobre zasoby z predvlani, ale suchohribov, mame ich dokonca radsej ako hriby
Takúto varímaj ja Varte 20 min,,hríby by sa mali tepelne upravovať aspoň 20 minut ,aby sa stým žaúdek nemuseu tolko trápit :-)
dakujem za komentiky :-)
@afataga ,
vodu vylievam preto, lebo je to zaroven aj umyvanie hribov, lebo ked ich krajam na sito tak nie su umyte, tak aby mi to neskrypalo pod zubami, ty ich kedy a ako umyvas
@eevapa ,
celkovy cas varenia je 20 minut,,,
@turistka ,
dakujeme za pozdrav :-)
@rennatte my sa snazime s hubami sa riadne vyhrat a ocistit, prvy krok hned v lese a potom doma druhy krat a az potom ich krajame a susime, neumyvam ich a nechrumkaju :-) pod zubami, kazdy ma iny zvyk, len mne sa to zda skoda vyliat aj tu chut, ale ako hovorim, to nebola kritika, len som sa pytala a kazdy si urobi ako mu vyhovuje :-)

Pridaj komentár k receptu: