Predjedlá (iba fotorecepty)

Chutná rýchlovka na rôzne príležitosti.

Kysnuté pizzové slimáky

A zase sme po prázdninách a riešime desiatu do školy. Za tieto pizza slimáky vás budú...

Vykŕmená husacia pečeň

Vykŕmenú pečeň dobre očistíme od žiliek.

Pečená paprika plnená modrým syrom

Od 50. rokov u nás, vďaka gurmánskemu pôžitkárstvu našej Mamky presladkej, v kuchyni vládla svetlá zelenožltá pikantná „PCR-ka“....

Kuracia pečeň restovaná na slanine a šalotke s paprikou

Kuracie mäso

Pečeň vo všetkých variantoch je vďačnou surovinou aj v našej kuchyni....

Pečené papriky plnené dvomi druhmi syra podávané s plantainom

Motivácia je už viac ako 70-ročná. Pochádza od mojej mamičky presladkej....

Vajíčková nátierka s kôprom

Trocha netradičná ale veľmi chutná nátierka, niečo pre milovníkov kôpru.

Hermelínový šalát s vajcom

Výborný šalát na raňajky alebo ako pohostenie pre návštevu.

Tvarôžkový šalát

Recept pre tých, ktorí majú radi tvarôžky v akejkoľvek podobe. Mne veľmi chutil.

Taštičky z lístkového cesta plnené špargľou a syrom

Jarná večera alebo ľahký obed....

Paštéta z kurčacích a morčacích pečení po mojom

Nátierky

Veľa času ubehlo, odkedy nám naša babička i mamička, čoby „kotňakom smarkatým“, spravodlivo nadeľovali pečeň domácej pernatej „hadziny“ a králikov či zajacov, chutne urestovanú na domácom „šmaľci“ a cibuľke...

Kolienková mozaika

Recept nielen na veľkonočný stôl.

Krevety v studenej smotanovej omáčke

Predjedlá

Nie som závislý na plodoch mora, ale hrebenatky (vegetariáni mora) a krevety som si veľmi obľúbil....

Krkovice ze sklenice

Tak znie pôvodný recept od kamaráta Brepty. Ide o pomaly konfitované ochutené mäso s cibuľou a cesnakom....

Šalát Rumcajs podľa ČSN

Šaláty

Tento šalát sa nachádza v mladšom vydaní Receptury studených pokrmů....

Gothaj šalát

Šaláty

Videl som v jednom reťazci retro salámu Gothaj, tak ma napadlo vyskúšať jeden recept, ktorý...

Hubník s bielou omáčkou

Ferkóóó, poď k nám, robila som fazuľovú a Ágika ju nechce jesť! Kričala Marikanéni z...

Plnená cuketová roláda

Náplň: Cibuľu nadrobno nakrájame, cesnak pretlačíme a spolu dusíme na oleji. Pridáme nakrájané šampiňóny a...

Plnené cherry rajčinky

Raňajky

Taliansku kuchyňu mám veľmi rada, pripravujem ju najmä v lete, keď sú čerstvé suroviny...

Hríbové chlebíky

Tento recept je taký piatkový na večer, urobený z radosti, že ste našli na prechádzke...

Tlačenkový šalát podľa ČSN

Tento šalát som robil už dávnejšie, našťastie sa mi zachovalo pár fotiek, tak som sa rozhodol s Vami o recept podeliť....

Slané cuketové muffiny

Škrabkou nakrájame cca 20 tenučkých plátkov cukety a uložíme ich po vnútornom obvode formičiek na muffiny.

Slávky Marinera - Mejillones à la Marinera

Hlavné jedlá

Rýchle, chutné a ešte k tomu aj zdravé. Recept je podľa Ferran Adrià.

Doma sušené mäso

Veľmi nám chutí sušené mäso. Tak sme si ho začali robiť doma. Ak by ste...

Drobné paradajky, ružičkový kel a plantain ako zoštíhľovací obed

Teraz sa zavďačím vegetariánom, ale aj našinec sa občas dostane do situácie, kedy je „postavený“ pred zelený tanier....

Ázijské variácie s ryžovým papierom

Hovädzie mäso

Máme radi ázijskú kuchyňu. Preto rada skúšam jedlá z nej aj doma, zvlášť v tejto...

Huspenina (studenô)

Huspeninová dobrota je pochúťka i liek. Hoci existuje veľké množstvo receptov na huspeninu (napr. s...

Kebab špízy s Tofu

Veselé jedlo, plné farieb a zeleniny, v kombinácii s Tofu poteší veľkých aj malých....

Carpaccio z červenej cvikly a bazalkového Tofu

Ľahké, zdravé a najmä rýchle! Vyskúšajte, ako spolu ladia červená repa a Tofu.

Kačacia pečeň

Delikatesa.

Krevetový koktail

Šaláty

Rozmrazené krevety poriadne vysušíme a opečieme na olivovom oleji, zakvapneme limetkovou šťavou, mierne posolíme a necháme...

Slaná štrúdľa pre milovníkov obložených chlebíčkov

Párty recept pre milovníkov chlebíčkov a príjemné prekvapenie pre hostí!...

Huspenina s chudým mäsom