Slávky Marinera - Mejillones à la Marinera fotorecept

Postup

1. 1

   Slávky poriadne očistíme. Cesnak posekaný najemno opečieme na olivovom oleji.

   
2. 2

   Pridáme mletú papriku a opečieme. Potom pridáme múku a tiež opečieme.

   
3. 3

   Prilejeme vodu a poriadne rozmiešame. Varíme okolo 10-15 minút, dokedy omáčka nezhustne a nenaberie na chuti. Pridáme polovičku posekanej petržlenovej vňate.

   
4. 4

   A hneď za tým slávky. Prikryjeme pokrievkou. Keď sa mušle otvoria (netrvá to dlho), stiahneme z ohňa a posypeme zvyšnou petržlenovou vňaťou. Podľa chuti posolíme, ale väčšinou ani netreba.