Vegeta

Veľkonočná štrúdľa

Predjedlá

Lístkové cesto rozvaľkáme na obdĺžnik 50 - 40 cm a potrieme ho smotanovou plnkou.

Veľkonočná vajíčková tlačenka

Predjedlá

Do vody s rozmiešanou vegetou dáme napučať želatínu.

Kuracie mäso so sezamom

Kuracie mäso

Kuracie prsia nakrájame na rezance, pridáme citrónovú šťavu, sójovú omáčku, vajíčko a vegetu...

Cukety plnené kuracou pečeňou

Kuracie mäso

Na olivovom oleji urestujeme cibuľu, pridáme nakrájanú pečeň a opražíme. Cukety pozdĺžne rozrežeme, lyžicou...

Pečené papriky s paradajkovou omáčkou

Bezmäsité jedlá

Na rozpálenom oleji opečieme papriky, ktoré sme predtým zvnútra očistili a vysypali vegetou. Papriky po...

Karfiolové fašírky s tofu

Bezmäsité jedlá

Karfiol rozoberieme na ružičky a predvaríme do polomäkka. Vyberieme ho a roztlačíme, aby zostali menšie...

Jahňacie rebierko s rozmarínom

Hlavné jedlá

Jahňací chrbát umyjeme, nasekáme na porcie, osolíme, pridáme pretlačený cesnak, natrhaný rozmarín, ...

Mexické zapekané cestoviny

Bezmäsité jedlá

Cestoviny uvaríme podľa návodu, dáme ich do pekáča, do ktorého sme dali trochu oleja, ...

Enchillada

Kuracie mäso

Omáčka: na oleji opečieme nakrájanú cibuľu, cesnak a papriku bez semienok.

Chilli con carne

Bravčové mäso

Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme mleté mäso a spolu urestujeme.

Kôprový koláč s hlivou

Bezmäsité jedlá

Hlivu nakrájame a uvaríme v slanej vode spolu s rascou. Lístkové cesto rozvaľkáme a uložíme na...

Kôprový koláč

Bezmäsité jedlá

Z mlieka, cukru a droždia urobíme kvások a necháme ho nakysnúť. Preosejeme múku, pridáme...

Pizza s bylinkami a paradajkami

Bezmäsité jedlá

Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a rozdelíme do 4 foriem na pizzu. Strúčiky cesnaku nakrájame natenko a...

Hríbová polievka s rajbaničkou

Bezmäsité jedlá

Na oleji opražíme cibuľu, pridáme zeleninu, hríby a zalejeme vodou, povaríme 30 minút, ...

Vločková polievka

Bezmäsité jedlá

Zeleninu podusíme na oleji, zalejeme potrebným množstvom vody, povaríme 15 minút.

Cukinová polievka s pohánkou

Bezmäsité jedlá

Na oleji speníme cibuľu a pridáme na kocky nakrájanú cukinu, všetky koreniny a ochucovadlá, premiešame,...

Brokolicová polievka so syrovými knedličkami

Bezmäsité jedlá

Do vriacej vody dáme ružičky brokolice a pridáme bujón. Syr rozmiešame, pridáme 1 – 2...

Bryndzová polievka so zemiakmi

Bezmäsité jedlá

Nakrájané zemiaky zalejeme vodou a varíme do polomäkka, pridáme soľ, vegetu, mlieko.

Smotanovo párková polievka

Kuracie mäso

Párky a zemiaky nakrájame nadrobno. Na oleji osmažíme PL múky, pridáme červenú papriku a podlejeme...

Brokolicová polievka mliečna

Bezmäsité jedlá

Brokolicu zalejeme potrebným množstvom vody, mierne osolíme a varíme 10 – 15 minút.

Jarný vretenový šalát

Šaláty

V slanej vode uvarené cestoviny necháme odkvapkať, vložíme ich do misy.

Zapekané rezne so špargľou

Kuracie mäso

Umyté a osušené kuracie prsia naklepeme, osolíme a okoreníme. V širšej panvici rozpálime olej a...

Bravčová panenka v kelovom liste

Bravčové mäso

Potrebujeme 4 kusy panenky. Kelový list oblanžírujeme, na list položíme šunku, syr, panenku,...

Huby na smotane s chrenom

Bezmäsité jedlá

Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistené a opláchnuté, nahrubo pokrájané huby, ochutíme...

Hlivovo–fazuľový paprikáš

Bezmäsité jedlá

Cibuľu pokrájame nadrobno a urestujeme na oleji. Pridáme pokrájanú, umytú hlivu, chvíľu miešame a...

Zapečené huby s hermelínom

Bezmäsité jedlá

Na horúci olej dáme nasekanú cibuľu a necháme ju osmažiť dozlatista. Potom pridáme na kocky nakrájané hlavičky...

Hubovo–papriková nátierka

Cibuľu pokrájame nadrobno, osmažíme, pridáme pokrájanú papriku, huby a podusíme. Ochutíme, vychladnuté...

Kaleráb plnený hubami

Bezmäsité jedlá

Mladé kaleráby vydlabeme, aby steny zostali hrubé 0, 5 cm. Naplníme hubovou plnkou, skrojené...

Hubové placky s cuketou

Bezmäsité jedlá

Mladú cuketu umyjeme, osušíme a nastrúhame na hrubšie slížiky. Do postrúhanej cukety vsypeme krupicu, ...

Mäsová roláda s hríbmi

Bravčové mäso

V miske zmiešame pomleté mäso s mliekom a polovicou postrúhaného syra. Zmes ochutíme soľou, vegetou,...

Zapekaná cuketa s balkánskym syrom

Cestoviny

Do hrnca dáme rozohriať trochu masla a olivový olej, vložíme doň šampiňóny pokrájané na plátky a...

Zapečené papriky so sójou a vločkami

Bezmäsité jedlá

Ovsené vločky prepláchneme vriacou vodou a precedíme, rozšľaháme vajcia s mliekom a pridáme uvarené bôby, nastrúhanú...

Palacinky plnené dusenou mrkvou

Bezmäsité jedlá

Suroviny na palacinky zmiešame v mixéri a necháme 30 minút odležať. Pečieme na rozohriatej panvici slabo potretej...

Zelenina s ovčím syrom

Bezmäsité jedlá

Cibuľu pokrájame na tenké kolieska a opražíme na oleji do sklovita. Baklažán umyjeme, vykrojíme stopku,...

Quattro formaggi tagliatelle

Cestoviny

Vopred si uvaríme tagliatele v osolenej vode.

Dusená šošovica s ryžou

Bezmäsité jedlá

Vopred prepláchnutú šošovicu uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Ryžu premyjeme, zalejeme zeleninovým vývarom a uvaríme...