Hlivový paprikáš

Name: Hlivový paprikáš
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hliva, 350 g; mlieko, 250 ml; kyslá smotana, 250 ml; múka polohrubá, 2 PL; červená paprika, 1 KL; vegeta, 1 KL; soľ; čierne mleté korenie; balzamikový ocot , 2 PL

andrea777, 12. októbra 2009

Hliva je unikátna na regeneráciu a podporu imunitného systému. Nakoľko ju všeobecne konzumujeme minimálne, dávam k dispozícii recept z ktorého pokrm naozaj chutí!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

350 g	hliva
250 ml	mlieko
250 ml	kyslá smotana
2 PL	múka polohrubá
1 KL	červená paprika
1 KL	vegeta
	soľ
	čierne mleté korenie
2 PL	balzamikový ocot

Postup

1
Hlivu, nakrájanú na malé kúsky, podlejeme vodou, ochutíme soľou, vegetou, mletým čiernym korením a zakrytú na slabom ohni necháme dusiť do mäkka.
2
Zalejeme polovicou pripraveného mlieka, pridáme smotanou a necháme zovrieť.
3
Z druhej polovice mlieka pripravíme zátrepku. Do pohára s mliekom pridáme múku a červenú mletú sladkú papriku, ktoré vymiešame do hladka a za stáleho miešania vlievame do hrnca.
4
Nacháme zovrieť, o cca tri minúty odstavíme zo sporáka. Na záver ochutíme dvoma lyžicami balzamikového octa. Podávame s haluškami, knedľou alebo cestovinami.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ajan

ajan 17. novembra 2010 o 05:36

Tento paprikáš si robievam,mňam.Na záver dochutím citronovov nastuhanou kôrou a citronom.(namiesto balzamikového octu).
Ale proti chuti žiaden dišputát.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár