Kôprový koláč

Name: Kôprový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka hladká, 0,5 kg; mlieko teplé, 250 ml; droždie, 1/2 kocky; soľ, 1 KL; cukor, 1 KL; olej, 50 ml; tvaroh mäkký, 250 g; smotana kyslá; zemiaky, 3 ks; soľ, 1 KL; vegeta, 1/2 KL; vajce, 1 ks; kôpor nasekaný

redakcia, 14. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	múka hladká
250 ml	mlieko teplé
1/2 kocky	droždie
1 KL	soľ
1 KL	cukor
50 ml	olej
250 g	tvaroh mäkký
	smotana kyslá
3 ks	zemiaky
1 KL	soľ
1/2 KL	vegeta
1 ks	vajce
	kôpor nasekaný

Postup

1
Z mlieka, cukru a droždia urobíme kvások a necháme ho nakysnúť. Preosejeme múku, pridáme do nej soľ, cukor, nakysnutý kvások, olej a vypracujeme kysnuté cesto. Necháme ho asi 30 minút odpočívať. Potom cesto vyvaľkáme a prenesieme na olejom potretý väčší hlbší plech.
2
Plnku pripravíme tak, že zemiaky uvarené v šupke ošúpeme, pretlačíme a pridáme všetky ostatné suroviny.
3
Na vyvaľkané cesto nanesieme plnku a dáme piecť do dobre vyhriatej rúry na asi 30 minút.