Stehno kuracie

Exotické voňavé kuracie špízy

Toto jedlo robievam často - jednak preto, že mám rada recepty z iných kútov sveta a aj preto, že je jednoduchý na prípravu a vlastne aj suroviny. Výborný je iba so šalátom ako rýchla večera, ...

Kuřecí kousky s májovkama (fotorecept)

Soused se podělil o májovky. Věřil jsem a uvařil. Tento druh hub neznám a nesbírám. Ale protože naše sousedské vztahy jsou vynikající a sousedi také snědí co jim dáme a tak jsem vyzkoušel toto.

Delikátne zapekané kuracie stehienka

Dlhoročný recept, ktorý ma ešte nikdy nesklamal napriek tomu, že rada experimentujeme v kuchyni, toto je jeden z TOP receptov, ku ktorým sa stále vraciam.

Kuracie stehno na zelenine (fotorecept)

Dnes taký ľahký obed z kuraciny a zeleniny.

Plněné kuřecí stehno a pečený květák

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené uzené maso a orestujeme. Vmícháme vajíčko a necháme trochu vystydnout a pak vmícháme strouhaný sýr.

Chrumkavé kuracie stehná na kyslej kapuste a zemiakoch (fotorecept)

Super jednoduché! Suroviny si pripravíte za pár minút, uložíte do zapekacej misy a môžete piecť... Stará dobrá klasika...

Kuracie stehienka pečené na fazuli, hlive, mrkve a póre

Kuracie stehná pomaly pečené na zelenine, ktorá chutí po mäsku, bylinkách a víne.

Kuracie stehná v kokosovom obale s kurkumovou omáčkou

Kuracie stehná vyklepeme, osolíme, okoreníme a ochutíme štipkou karí korenia. Obalíme v hladkej múke, rozšľahanom vajíčku a strúhanke z rozdrvených kukuričných lupienkov a kokosovej múčky. Vyprážame v oleji z oboch strán.

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Kuřecí stehna osolíme a opepříme a na oleji s máslem opečeme zprudka po obou stranách. Pak stehna posypeme grilovacím kořením, přidáme k nim na větší kusy nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, nakrájené papriky a podlijeme vývarem...

Pečené cibuľovo-cesnakové zemiaky s kuracími stehnami a domácou tatárkou (fotorecept)

Fantasticky ochutené zemiaky s mäsom a tatárskou omáčkou. Jednoduché jednopekáčové skvelé jedlo, na ktorom si určite pochutí celá rodina :-) Príloha k zemiakom je ľubovoľná, u nás vyhralo mäso :-)

Kuřecí stehýnka po myslivecku

Kuřecí stehýnka osolíme a opepříme, obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme na oleji. Pak stehýnka vyjmeme, do výpeku dáme nakrájenou slaninu, česnek, cibuli, vše orestujeme.

Maminčino kuře (fotorecept)

Ne já se opravdu nezbláznil. Nejdříve babiččina bramboračka a teď maminčino kuře. Tak tohle opravdu není recept mojí maminky. Najednou u nás zazvonil majitel hotelu, jestli bych nešel šéfovat kuchyň u něj. Sice mně...

Kuracie ragú z vykosteného stehna (fotorecept)

Jednoduché ragú so zeleninou teraz z vykosteného kuracieho stehna

Rizoto s kuracím mäsom, mrkvou a so šampiňónmi

Očistený cesnak nakrájame nadrobno, cibuľku umyjeme a krájame na kolieska, mrkvu nastrúhame na hrubšie rezance, umyté očistené stehná si nakrájame na drobné kúsky, ako aj šampiňóny. Odložíme si pár väčších kúskov mäsa, ktoré...

Moja zemiaková baba s kuracím mäsom a prerastenou slaninkou

Krúpy opláchneme na sitku a dáme variť presne ako ryžu, ale nie úplne do mäkka. Pridáme trošku soli. Kým sa nám varia krúpy, nakrájame si slaninku a kuracie mäso na drobné kúsky. Očistíme cibuľu...

Kuracie kyjačiky na smotane s jalapeño a hubami (fotorecept)

Variant klasiky slovenskej kuchyne som tentoraz obohatil „pikantériou” z jalopeño a salsy, ktorú podľa potreby hravo nahradím domácim štipľavým paprikovým krémom. Jalopeño i salsa mi ostali po poslednom varení mafiniek z mletého mäsa a v chladničke, ...

Vyprážané kuracie rezne trocha inak (fotorecept)

Vykostené, marinované kuracie stehná vypražené v trojobale, ako rezne :-)

Kuřecí stehno s dijonskou omáčkou a zeleninovými knedlíky

Kuřecí stehna osolíme, opepříme a opečeme dozlatova po obou stranách na kousku másla nebo trošce oleje. Pak stehna vyjmeme, do šťávy přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, chvíli restujeme, pak maso vrátíme do hrnce. Podlijeme...

Kombinovaný rezeň s mortadelou a paradajkou (fotorecept)

Variantné využitie zvyšku kuracieho a bravčového mäsa po varení domácej „šunky“. Po pravde? Parodoval som slovenské halušky s „cottage cheese“ a ostala mi zvyšná časť kuracieho stehna bez kostí i kože a „štanglička“ šťavnatého „medzireberného zos šviňki“.

Stehienka v cibuľovej omáčke s feniklovým kuskusom

Mám rád sýte rustikálne jedlá. Na jednej strane ľahké, ale zároveň aj výživné. Predovšetkým v období adventu, ktorý potom vrcholí sviatkami kulinárskej hojnosti. Veď dnes sa dá kúpiť zelenina od výmyslu sveta, aj keď najlepšia je taká, ...

Stehno kuracie ako ingrediencia v receptoch:

Naj recepty celej Varechy

Mäsité recepty

Bezmäsité recepty

Koláče, zákusky

Torty

Polievky

Šaláty