Kuracie stehná

Kuracie stehná v kokosovo-citrónovej omáčke

Name: Kuracie stehná v kokosovo-citrónovej omáčke
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: ryža SOS Basmati, 300 g; stehno kuracie, 800 g (bez kosti); krém kokosový, 250 ml; cibuľa červená, 1 ks; omáčka sójová, 30 ml; jogurt biely, 150 g nesladený; citrón, 1 ks; maslo, 50 g; soľ, 3 ČL; rasca, 1 ČL; vňať petržlenová sušená, 1 ČL; rasca, 1 ČL; pasta karí, 1 ČL; olej, 5 PL

Ryža SOS, 3. novembra 2023. Komerčný recept.

Foto: ryzasos

Jemné a svieže kuracie stehná v kokosovo-citrónovej omáčke. Vyskúšajte tento recept s ryžou SOS Basmati.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ryzasos #sos #ryza #sosbasmati #basmati #kuraciestehna #kuraciemaso #omacka

3
porcie

15 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	ryža SOS Basmati
800 g (bez kosti)	stehno kuracie
250 ml	krém kokosový
1 ks	cibuľa červená
30 ml	omáčka sójová
150 g nesladený	jogurt biely
1 ks	citrón
50 g	maslo
Marináda:
3 ČL	soľ
1 ČL	rasca
1 ČL	vňať petržlenová sušená
1 ČL	rasca
1 ČL	pasta karí
5 PL	olej

Postup

1
Kuracie stehná očistite a vložíme do nádoby s vekom.
2
Zmiešajte všetky ingrediencie na marinádu, pridajte do nádoby ku kuracím stehnám, premiešajte a dajte cez noc do chladničky.
3
Na druhý deň nakrájajte červenú cibuľu na kocky a poduste na masle v hrnci do sklovita. Potom pridajte kuracie stehná a mäso opečte pri vysokej teplote.
4
Počas opekania ich aj otočte a pridajte aj sójovú omáčku a citrónovú šťavu z jedného citróna.
5
Ďalej pridajte do hrnca kokosový krém, 150 g jogurtu, 250 ml vody a varte 35 minút.
6
Medzitým si uvarte ryžu SOS Basmati podľa návodu na obale.
7
Po dovarení podávajte ryžu s kokosovo-citrónovým kuracím mäsom. Dobrú chuť.