Soľ

Donuty s nádychom jesene.

Krémové rigatoni s hubovou omáčkou a pancettou

Jemná omáčka s čerstvými šampiňónmi, bielym vínom, tymianom a pancettou....

Bezlepková pletená vianočka

V tomto video-recepte vám ukážeme, ako si jednoducho pripraviť bezlepkovú pletenú vianočku z našej zmesi Liana...

Koláč zo sladkých zemiakov

Jednoduchý, vláčny a jemný. Rozvonia celú kuchyňu. Bataty sa môžu nahradiť tekvicou hokkaido.

Mrkvový šalát s cviklou a pažítkou

Akýkoľvek šalát je mojou prioritou :) A keď príde jeseň, čo iné by malo ísť do...

Makrela v šalviovej omáčke

Hlavné jedlá

Ryby sú nenahraditeľné a nevyrovná sa im žiadne iné mäso....

Kačacie rizoto

Hlavné jedlá

Môj recept na chutné rizoto.

Pečené zemiaky plnené slaninou, sušenými paradajkami a hubami

Hlavné jedlá

Bezlepkové fusilli s pečenými cherry paradajkami

Jednoduché, bezmäsité cestoviny s pečenými cherry paradajkami, karamelizovanou cibuľou, balzamikom a bazalkou.

Krémová brokolicová polievka so smotanou

Túto brokolicovú polievku robím vždy, keď chcem niečo rýchle....

Pudingový koláč s perníkovou posýpkou, sladká vôňa domova v každom kúsku

Tento koláč spája to najlepšie z klasických domácich receptov....

Marhuľové guľky so škoricovou posýpkou

Guľky plnené marhuľami, prevoňané rumom a škoricou. Tradičný sladký obed.

Sterilizovaná cvikla s chrenom

Prílohy

Jeseň je veľmi vhodné obdobie na prípravu zdravej pochúťky na celý rok....

Broskyňový koláč s jemným krémom a ovocným želé

Koláč s krémom, broskyňami a tenkou vrstvou priehľadného želé. Dokonalý letný dezert.

Krémová polievka z červenej kapusty s mascarpone

Jemná kombinácia dusenej kapusty, zemiakov, jablka a balzamikového octu vytvára harmonickú, mierne sladko-kyslú chuť,...

Kysnutá bábovka s orechovo-makovou plnkou

Z teplého mlieka, 10 g cukru a rozmrveného droždia vymiešame kvások v menšej miske. Prekryjeme a necháme zhruba 15...

Krémová kapustovo-hubová panvica s údeným tofu

Jemne pikantná a krémová zmes dusenej kapusty, húb a marinovaného údeného tofu v exoticko-hubovej omáčke s...

Mandarínkovo-zázvorová omáčka ku kačacím prsiam

Aromatická omáčka z mandarínkovej šťavy, karamelu a čerstvého zázvoru, ktorá dokonale doplní kačacie prsia alebo...

Zapečené rolky s lososom, mangoldom a ricottou

Rolky z lososa a mangoldu zabalené v lasagnových plátoch, zapečené s bielym vínom, krémovou ricottou...

Tento šalát robím vždy, keď mi ostane kúsok salámy a nechce sa mi variť nič teplé....

Vláčne jogurtové muffiny s čerešňami

Nadýchané, jemné muffiny pripravené z gréckeho jogurtu....

Kysnuté vanilkové koláčiky

Vyskúšajte veľmi jednoduché a fajnové kysnuté koláčiky.

Krupica s pudingom

Z mlieka odlejem 3-4 dl do vyššej nádoby a vmiešam do neho krupicu aj puding. Nechám...

Kakaová roláda s čokoládovým krémom a ríbezľovým džemom

Kakaová roláda, plnená ríbezľovým džemom a čokoládovým krémom, ktorý vytvára efekt stromovej kôry.

Domáce zemiakové gnocchi s tekvicovou omáčkou

Veterníky

Každý má svoj recept na veterníky a toto je ten môj.

Francúzska cibuľačka

Večera

Šalát z tarhone s petržlenovou zálievkou

Petržlenová vňať sa používa do šalátov a iných jedál bežne....

Zemiakovo-tvarohový zapekanec so štipkou cesnaku

Tento zapekanec je ľahký, no sýty pokrm....

Tekvicové ratatouille

Takto pripravenú tekvicu môžete podávať ako prílohu napríklad k dusenému hovädziemu mäsu.

Bezlepkové celozrnné kaiserky so semienkami

Chlieb

Čerstvé, nadýchané a zdravé domáce pečivo....

Penne s paradajkami a olivami

Toto robievam, keď nechcem stáť pri sporáku dlho....

Krehké a mäkučké linecké pečivko