Rybací vývar

Toto jedlo sa pripravuje z niekoľkých druhov rýb a kôrovcov – pri Jadrane z takých, ktoré...

Morský vlk s reďkovkovým šalátom

Zubáč na slávnostný spôsob

Hustá rybacia polievka s opečeným jeseterom

Rybacia polievka pripravená Martinom Repaským, viceprezidentom organizácie Kuchári bez hraníc.

Ryba s mrkvovou tarhoňou a vínovou omáčkou

Mušle sv. Jakuba so šošovicou

Vianočná rybacia polievka

Z masla a hladkej múky si pripravíme svetlú zápražku, ktorú zalejeme vopred pripraveným teplým rybacím vývarom, rozšľaháme...

Krémová polievka s lososom

Najprv urobíme vývar. Rybie skelety a hlavy dobre očistíme, odstránime žiabre a oči. Dáme...

Chudnutie s Varechou 3. deň

Ak chudnete s nami, je možné, že vám chýbajú cestoviny. Dnes ich skúsime nahradiť...

Polievka z rýb

Sumček v slaninke s hlivovým paprikášom

Očistené filety sumčeka obalíme do pancetty a vložíme do rúry vyhriatej na 185 °C asi na 12 minút....

Rybacia polievka

Rybacia polievka z bežne dostupných rýb

Makarónové suflé so šafranovou penou

Cestoviny

Filety z morskej ryby nakrájame na kocky a v kuchynskom robote rozomelieme, pridáme bielok a vajce...

Cacciucco di Livorno - dušené ryby z Livorna

Původní jídlo se připravovalo z malých a hůře prodejných mořských ryb, které rybářům zůstaly. Směs...

Morský čert v obale z mandlí a mangoldu

Halibut na hubovom pyré

Sivoň na petržlenovej omáčke

Chowder z lososa a kreviet

Feniklové rizoto s krevetami

Kúpila som fenikel a nevedela čo s ním. Ale tieto talianské jedlá majú tú výhodu, ...

Ragú zo zubáča a z brokolice

Rybacia polievka

Na rozpálenom oleji opečieme cibuľku do zlata. Potom pridáme orezy z rýb. Po opražení pridáme...

Fideuá

Prawn and Tuna Jambalaya - po slovensky: rizoto s krevetami a tuniakom

Jambalaya - je vlastne obdoba rizota, ktore je zname v nasich koncinach. Uz dlhsie som ...

Losos na zelenine v alobale

Bezmäsité jedlá

Keďže som sa dala na zdravšiu stravu inšpirovala som sa v nedeľu v TV relácii Tajomstvo mojej...

Moja rybacia polievka

Receptov na rybaciu polievku je veľa, ale tento recept mi včera poradil kamarát, takže je...

Rybací krém s mušľami

Nakrájanú cibuľu a cesnak opražíme na oleji. Zalejeme vývarom a vínom, povaríme a prilejeme smotanu....

Fínska vianočná polievka

Toto je veľmi rychlá a diétna polievka.

Baby kalmáry plnené panzanellou

Panzanella: Bagety vydlabeme a natrháme na malé kúsky. Necháme uschnúť v trúbe. Na oleji orestujeme...

Zeleninový guláš s morskými plodmi

Na tuku pripravíme svetlý cibuľkový základ, v ktorom rýchlo orestujeme mletú červenú papriku a zalejeme vývarom....

Kulebiaka plnená lososom a ryžou

Nadrobno pokrájanú cibuľu pražíme 2 až 3 minúty na troche masla. Pridáme ryžu a spolu pražíme...

Marocká ryba

Trošku náročnejší recept, ale výsledok stojí za to.

Krevety s hráškovými strukmi