Moja rybacia polievka

Postup

1. 1

   Očistila som si zeleninu, mrkvu a petržlen som nakrájala na kolieska, zeler som nahrubo nastrúhala. Cibuľu nakrájanú na drobno som nechala popražiť na oleji, potom som pridala nakrájanú zeleninu.
2. 2

   Rybací vývar som robila len z rybacieho bujónu. Tam je postup, že na 0,2 dcl vody ide jedna kocka. Takže ja som ich dala 6 kusov ale na cca 2 l vody osobitne do iného hrnca ako zeleninu. Filety z pangasia som nakrájala na kocky, bylinky nasekala.
3. 3

   Do zeleninovej zmesi som pridala paradajkový pretlak a postupne som podlievala rybacím vývarom. Vraj je vhodné podliať aj 1-2 deci bielym vínom :-) . Pridala som petržlenovú vňať, zelerovú vňať, trošku bazalky a čili papričky (ja som mala harrisu). Keď je zelenina mäkká, pridáte rybku nakrájanú na kocky a necháte prejsť varom. Trvá to 10-15 minút a polievka je hotová.