Rizoto

Stredomorská ryža s treskou a so zeleninou

Name: Stredomorská ryža s treskou a so zeleninou
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: ryža SOS Classic, 250 g; vývar rybací, 600 ml; treska, 400 g; cibuľa, 1 ks stredne veľká; cesnak, 2 strúčiky; mrkva, 1/2 hrnčeka; tekvica, 1/2 hrnčeka; soľ; korenie čierne mleté; vňať petržlenová; olej olivový extra panenský

Ryža SOS, včera 18:00. Komerčný recept.

Stredomorská ryža s treskou a so zeleninou

Foto: ryzasos

Klasický recept, ktorý spája chute mora so sviežosťou zeleniny. Tento tradičný stredozemný recept je ideálny pre tých, ktorí si chcú vychutnať zdravé a Zobraziť celý popisKlasický recept, ktorý spája chute mora so sviežosťou zeleniny. Tento tradičný stredozemný recept je ideálny pre tých, ktorí si chcú vychutnať zdravé a vynikajúce jedlo, ktoré odráža podstatu stredomorskej kuchyne .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#rizoto #ryza #zelenina #treska #ryby #ryzasos

3
porcie

60 minút
príprava

Suroviny

250 g	ryža SOS Classic
600 ml	vývar rybací
400 g	treska
1 ks stredne veľká	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1/2 hrnčeka	mrkva
1/2 hrnčeka	tekvica
	soľ
	korenie čierne mleté
	vňať petržlenová
	olej olivový extra panenský

Postup

1
Zohrejte extra panenský olivový olej a orestujte na ňom všetku zeleninu. Začnite nakrájanou cibuľou, potom pridajte na kocky nakrájanú tekvicu, mrkvu, prelisovaný cesnak a trochu soli. Duste, kým zelenina nebude uvarená.
2
Do druhej panvičky dajte trošku vody a uvarte v nej na kocky nakrájanú tresku, kým nie je hotová.
3
Keď je zelenina mäkká, pridajte k zmesi vývar a potom vmiešajte ryžu, ktorú nechajte uvariť a absorbovať chute.
4
Keď je ryža takmer hotová, pridajte uvarenú tresku a dobre premiešajte.
5
Keď ryža absorbuje vývar, nechajte zmes odpočívať a potom podávajte ozdobené petržlenovou vňaťou.