Uhorkový šalát

Grécke tzatziki

Name: Grécke tzatziki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: uhorka, 1 ks (veľká); jogurt grécky biely, 500 g; cesnak, 2 strúčiky; olej olivový, 40 ml; šťava citrónová, 1 PL; soľ; korenie čierne mleté; kôpor, čerstvý

Veronika Lucáková
mesačník Varecha, 26. augusta 2025

Foto: Shutterstock

Tento uhorkový šalát ste určite ochutnali na dovolenke v Grécku, tak si ju pripomeňte aj doma.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tzatziki #uhorky #uhorkovysalat #uhorky #salat #greckyjogurt #greckakuchyna

4
porcie

15 minút
príprava

Suroviny

1 ks (veľká)	uhorka
500 g	jogurt grécky biely
2 strúčiky	cesnak
40 ml	olej olivový
1 PL	šťava citrónová
	soľ
	korenie čierne mleté
čerstvý	kôpor

Postup

1
Uhorku olúpeme a nastrúhame, osolíme a necháme odležať.
2
V mise spojíme jogurt, prelisovaný cesnak, olej, citrónovú šťavu, podľa chuti čierne korenie a dôkladne vymiešame.
3
Uhorky vyžmýkame a zbavíme tak prebytočnej tekutiny. Potom ich pridáme do jogurtovej zmesi, podľa chuti ešte dosolíme a vsypeme nadrobno nakrájaný čerstvý kôpor.