Maslo

Energia 3002 KJ

Kalórie 732,0 kcal36.6%

Sacharidy 0,30 g0.13%

Tuky 81,10 g115.86%

* nutričné hodnoty Maslo (100g)

« ďalšie suroviny

Maslo ako ingrediencia v receptoch:

Egrešový džem v plnenej vyprážanej brioške
Jahňacia kotleta s pyré z konfitovaného cesnaku
Rizoto so zaváraným patizónom s kvakou

Patizóny a kvaku nakrájame na kúsky a naukladáme do pohárov. Nálev prevaríme a zalejeme patizóny. Sterilizujeme pri 80 °C 20 minút.
Makový točený koláč z kvásku so slivkami

Zaujal ma tento recept, ktorý nie je z mojej hlavy, našla som ho na viacerých stránkach o kváskovaní, ale keďže sa mi veľmi páčil, vyskúšala som ho a chcem sa oň tu na Vareche podeliť....
Bezlepkové taštičky s malinami

Máte po ruke maliny a rozmýšľate, čo z nich napiecť? Tieto fantastické chrumkavé bezlepkové taštičky s malinami si zamilujete. Krehké maslové cesto s prídavkom kyslej smotany, ktoré vytvára dojem lístkového (bez cukru) a plnka z malín...
Sladkokyslá polievka z kuriatok s kôprom (fotorecept)

Z časti masla, posekanej cibule a múky spravíme zásmažku, ktorú zalejeme vývarom, pridáme bobkové listy, nové korenie a povaríme. Na druhej časti masla urestujeme kuriatka. Zvlášť v hrnci uvaríme očistené a pokrájané zemiaky. Zemiaky scedíme, pridáme...
Šťavnatý slivkový koláč (fotorecept)

Fajnové kysnuté cesto a čerstvé šťavnaté slivky. U nás sú toto najlepšie a najobľúbenejšie letné koláče :-) Obmienať treba len ovocie ;-P
Cuketové pagáče bez kysnutia (fotorecept)

Výborný receptík vyskúšajte.
Dusené jelenie stehno so zemiakovo-bryndzovým šalátom

Jelenie stehno rozdelíme na 4 porcie a prešpikujeme slaninou. Osolíme, okoreníme. Sprudka opečieme na masle, pridáme na kocky nakrájanú koreňovú zeleninu, cesnak, cibuľu, podľa chuti rozmarín a dusíme domäkka.
Makovo-ovocný koláč s posýpkou

Ovocie a véééééľa maku. Kysnutý koláč, ktorý sa zje skôr, než stihne vychladnúť :-))
Terchovská čierna polievka

Mlieko a z neho syry, bryndza, tvaroh. K tomu zemiaky, kapusta a slivky, mäso z vôd, z lesa, občas zo zabíjačky či z košiara... Gazdinky horného Považia však zapojili fantáziu a vymysleli dobroty, o...
Kvaková polievka s fazuľou (fotorecept)

Zeleninová polievka, ku ktorej je pohánková baba ako vyšitá. Je to dobrá delikatesa.
Rýchly slivkový koláč (fotorecept)

V tomto období, kedy je bohatá úroda sliviek som upiekla koláč, ktorý je naozaj rýchly.
Hliva ustricová na póre a kapii (fotorecept)

Som ortodoxný vyznávač jedál s hubami, hlavne s čerstvými. Medzi ne patrí aj hliva ustricová, ktorej využitie v posledných desaťročiach enormne narástlo. Nečudujem sa, pretože hliva priaznivo ovplyvňuje krvný tlak, upravuje hladinu cholesterolu,...
Maková štrúdľa s čerešňami

Rúru vyhrejeme na 180 °C a plech vystelieme papierom na pečenie. Čerešne umyjeme, odstopkujeme a odkôstkujeme. Dáme do hrnca spolu s mletou škoricou, kryštálovým a vanilkovým cukrom.
Zajačie stehno na slaninke a zelenine
Tvarohové guľky plnené marhuľami

Marhule vykôstkujeme. Z múky, tvarohu, žĺtkov a štipky soli vypracujeme hladké jemné cesto. Z cesta urobíme veľký valec, z ktorého nakrájame 16 plátkov, roztlačíme ich, vložíme marhule a v dlani uzavrieme.
Tradičný bezlepkový domáci kysnutý koláč s malinami a mandľovou mrveničkou

Dnes sme pre Vás pripravili tradičný bezlepkový domáci kysnutý koláč s malinami a mandľovou mrveničkou. Mňam! Vyskúšajte :)
Citrónová bábovka Magnólia (fotorecept)

Viem, dobre viem, že každá šikovná slovenská gazdinka má svoj, ten najsamlepšejší ako aj najsamchutnejší recept na domácu „bábovečku“. Dokonca viem aj to, že ja, aj keď starý známy „gazdiniak“, by som...