Karí

Milujem šialené a odvážne experimenty a stále nové a nové kombinácie. Hokaidó mám v kuchyni veľmi...

Pekáčik s kyslou kapustou a tutti frutti

Hovädzie mäso

Kyslu kapustu mame velmi radi. Da sa pripravovat na rozne sposoby. Tu je zvykom robit...

Tekvicová polievka s ryžou a kuracinou

Tato polievka je dost husta, preto sa moze pouzivat aj ako hlavne jedlo.

Krémová polievka z pečenej tekvice

Tekvice na záhrade už sú zrelé, nastáva čas ich spracovania. Túto polievku milujem, a...

Morčacie kari

Hlavné jedlá

Morčacie stehná som vykostila (veľmi fajn činnosť). Mäsko som nakrájala na približne rovnaké veľké kocky. V...

Jednoduchá pražená čínska ryža

Olej dáme na panvicu a rozžeravíme. Pridáme ryžu a opečieme podľa chuti.

Tekvicové placky s karí-kura

Zdravšia obmena zemiakových placiek

Mrkvový perkelt

Recept podľa P. Mačingove

Obyčajné mäso v alobale

Tak som sa musel na základe uverejnených receptov naštvať. /Použijeme repkový olej od spoločnosti...

Splynutie chutí

Cestoviny

Moje večné experimentovanie sa podpísalo aj pod chuťou tohto jedla. Tento recept je čistá improvizácia...

Marinované bravčové stehno

Recept na túto marinádu dostala manželka od kamarátky v práci. Mäso je veľmi chutné, u nás všetkým...

Karfiolovo-syrové fašírky

Vo vode, kde sme dali soľ a kari korenie uvaríme karfiol do polomäkka, odstavíme zo...

Zeleninová polievka s krupicovými knedličkami

Snažím sa variť jednoducho, lacno, esteticky a chutne. Moje kuchárske šialenstvá vznikajú častokrát za...

Brokolicová ryža

Ryzu si udusime ako zvycajne. Udusenu ryzu odlozime bokom do dalsieho pouzitia.

Sladko-páliva ryža s vôňou orientu

Milujem odvážne kombinácie, rýchle varenie a odvahu.

Ryža s kapustou - zdravá rýchlovka

Vyčítala som to zo stránky "Receptár - Z pekáča Jula Viršíka". Veľmi chutné, "ženské", ,...

Krúpové rizoto

Malá zmena neuškodila :)

Jarné redkvičky à la Východ

Mám veľmi rada červené redkvičky v šaláte či na chlieb, ale zmena je život a tak...

Krehké rezne z rúry

Takéto rezne robím, keď mám veľa inej práce a na kuchyňu mi nezostáva čas. Aj...

Farebná fúzia

Rýchlo a dobre sa najesť. Táto podmienka bola dnes z mojej strany splnená. Viac na...

Cícer s cuketou a karí

Rýchla a zdravá, zeleninová večera alebo obed s pikantným kari.

Šošovicová polievka

Obed

Červená šošovica je veľmi zdravá, tu je niečo málo o nej: Má vysoký obsah železa, ...

Mrkvovo-zázvorový krém

Vyskúšajte jednoduchú, jemne pikantnú, jarnú polievku s nádychom exotiky.

Obyčajné párky na zemiakoch

Večera

Ahojte gurmáni. Tak a som tu opäť. Vzhľadom k tomu, že v rodine nás bolo požehnane a...

Rybacie guľky s koriandrom

Hlavné jedlá

Batôžok porozumenia – plnené kuracie prsia

Keď som pracoval na tomto jedle prichytil som sa, že sa usmievam keď som jednotlivé kúsky...

Prekladaná terina s kapiou

Večera

Bryndzovník

Večera

Možno mnohým pripomenie populárny "quiche", postup je určite podobný, no ja ako lokál patriot sa...

Vynikajúca marináda podľa mamky

Odporúčam! Je to vynikajúca marináda na vypečenie kuracieho mäska. Rýchle a chutné, najlepšie ak postojí...

Orientálne kuracie prsia s ananásom

Rýchla príprava a vynikajúci výsledok.

Veľkonočný vajíčkový šalát s jablkami

Kyslú smotanu alebo majonézu zmiešame s jogurtom, citrónovou šťavou (môžete okysliť aj šťavou z nakladaných uhoriek),...

Taštičky s hrachovou plnkou

Soté s morčacích dolných stehien

Hlavné jedlá

Dnes pridávam tento receptík, či už si ho niekto odskúša, alebo nie a kam ho...

Mňam mňam mäsko

Umyté a očistené mäso nakrájame na rezance, cibuľu nakrájame nadrobno.

Dromedarovo rizoto

Recept vznikol náhodne, keď si Môj Pán Dromedar zaželal rizoto... nakoľko sme si nevedeli vybrať...

Kuracie kúsky so šampiňónmi a ryžou