Sójové rezance na šťave

Name: Sójové rezance na šťave
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: kocky sójové, 1 bal (alebo rezance); cibuľa, 1/2 ks väčšia; olej; soľ; korenie čierne mleté; korenie karí; bujón zeleninový, 1/4 ks; kečup, 5 PL; horčica, 4 PL; voda; kukurica sterilizovaná, 2 hrste; ryža

veganrecipes, 11. novembra 2016

Foto: veganrecipes

Častokrát sa mi stáva, že nemám čo navariť a vždy si spomeniem na tento recept "z ničoho" :-) .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 bal (alebo rezance)	kocky sójové
1/2 ks väčšia	cibuľa
	olej
	soľ
	korenie čierne mleté
	korenie karí
1/4 ks	bujón zeleninový
5 PL	kečup
4 PL	horčica
	voda
2 hrste	kukurica sterilizovaná
	ryža

Postup

1
Sójové rezance alebo kocky si dáme do hrnca alebo väčšej misky a nakoreníme (čierne korenie, soľ, kari, zeleninový bujón) a zalejeme horúcou vodou. Necháme 20 min odstáť.
2
Zatiaľ si uvaríme ryžu, aby sme ju mali pripravenú.
3
Vodu z hrnca so sójovými kockami vylejeme a vyžmýkame ich. Na panvici si zohrejeme olej a speníme na ňom cibuľu. Pridáme sójové kocky (rezance) so zeleninou (ja som použila iba kukuricu, ale fantázii sa medze nekladú alebo môžeme zeleninu úplne vynechať). Opečieme a potom pridáme kečup aj horčicu a zalejeme horúcou vodou (množstvo vody si dáme každý podľa chuti, ja mám radšej viac "šťavy").
4
Podávame s ryžou. Dobrú chuť :-)