Kukuricová-krémová polievka

royallady - fotkaroyallady, 18. januára 2017
Kukuricová-krémová polievka
Foto: royallady

Tento recept som našla na internete. A keďže mám rada kukuricu, tak som si ju vyskúšala a chutí to celej rodine.

4-6
porcie
5 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 x 300 g konzerva
1 stredne veľký ks
2 strúčiky
2,5 dl
1 ČL
2 plPL
1 kocka
 (alebo olej)
1 l

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na drobno nakrájanú cibuľu opražíme na malom množstve masla alebo oleja. Pridáme pretlačený cesnak a pražíme len chvíľku (1-2 minúty), aby nám to nestmavlo.

  2. 2

    Pridáme konzervy kukurice. (Nechajme trošku kukurice na ozdobenie). Premiešame, posolíme a prilejeme asi tak 1L vody. Pridáme bujón a za kávovú lyžičku karí korenia a varíme do mäkka.

  3. 3

    Potom s mixérom rozmixujeme a cez sitko s menšími dierkami prelejeme a scedíme od šupiek kukurice. Ja to premiešam s varechou a ide to celkom rýchlo. Na konci, keď mi ostanú iba šupky v sitku, tam ešte dolejem cca 2 dl vody, aby som toho mala trošku viac.

  4. 4

    Dáme polievku znovu variť. (Ja som zvykla pridať aj tú kukuricu, čo som na začiatku nechala na ozdobu). V smotane rozmiešame 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu a nalejeme do vriacej polievky. Prevaríme aj so smotanou a polievka je hotová. Môžeme nabrať do tanierov a ozdobiť odloženou kukuricou.

Diskusia k receptu

silvika33
Kukuricu mam rada tak vyskúšam vyzerá fakt mnam. Polievky máme radi tak ďalšia na zoznam super.
royallady
Fotky som nedala, lebo ma to napadlo až keď som polievku dokončila, ale nabudúce spravím pár fotiek. :)
kalllista
Varila som, výborná..., vynechala som akurát bujón a nemixovala a tiež pozerám, že som nepoužila smotanu na šľahanie, ale na varenie. Ale bola to mňamka!