Kura v kokosovom mlieku so šalátom z rukoly

monty469 - fotkamonty469, 9. apríla 2016
Kura v kokosovom mlieku so šalátom z rukoly
Foto: monty469

Naša dnešná rýchla a chutná večera :-)

4
porcie

Suroviny

400 g
300 ml
1/2 ČL
1 ČL
1/2 ČL
podľa chuti
4 strúčiky
1 ks
podľa chuti
podľa chuti
Šalát:
10 ks
1 bal
70 g
Zálievka na šalát:
1 PL
2 ČL
3 ČL
1 - 2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na oleji orestujeme rímsku rascu, pridáme nadrobno nakrájaný pór, a po chvíli pridáme kuracinku pokrájanú na malé kocky.

  2. 2

    Orestujeme, nech sa mäso zatiahne, pridáme kurkumu, kari, chilli, soľ a korenie. Podlejeme troškou vody a dusíme 15 - 20 minút.

  3. 3

    Pred koncom zalejeme kokosovým mliekom, pridáme cesnak a chvíľku povaríme, omáčka sa pekne zahustí (cca 5 - 10 minút). Podľa chuti dosolíme, dokoreníme.

  4. 4

    Šalát: rukolu umyjeme, pridáme na menšie kúsky nakrájané cherry paradajky, mozzarelu nakrájanú rovnako na menšie kúsky.
    Zálievka: všetko zmiešame a vylejeme do šalátu, zľahka ho premiešame a podávame k mäsu.

  5. 5

    Syn si k tomu rozkázal ryžu, ja s dcérou sme zvolili zdravšiu prílohu :-)

    Kura v kokosovom mlieku so šalátom z rukoly - obrázok 5
Recept je zaradený do kategórií:
Kuracie mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Dusené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Mmm...dala by som si hned musi to byt fajne :) kura mam rada 5*