Hrášok

Zapekané zemiaky s cuketou a mletým mäsom

Bravčové mäso

Už pár týždňov som mal v hlave približný recept a až dnes som sa konečne doňho pustil....

Chilli pesto cestoviny s cícerom, hráškom a cherry paradajkami

Cestoviny

Na oleji v panvici opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu s nakrájanou paprikou, pridáme nasekaný cesnak.

Hráškovo-brokolicová polievka s avokádom

Večera

Keďže avokádo som ešte do polievky nepridávala, recept (z @dobréjedlo) ma zaujal....

Grilované kalmáre na cesnaku s hráškovou tarhoňou a macerovanou reďkovkou

Hlavné jedlá

Plnené cukety

Bravčové mäso

Fazuľovo-karfiolová polievka

Bezmäsité jedlá

Možno zvláštna kombinácia fazuľa s karfiolom, ale vždy sa takto vyhnem plytvaniu potravín....

Steak z hovädzej roštenky s mrkvovým pyré

Hovädzie mäso

Súkromný šéfkuchár Ladislav Floreán v tejto časti nášho seriálu ukáže ako pripraviť výnimočné jedlo, ktoré vyzdvihne...

Krémové hubové cestoviny

Cestoviny

Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme umyté a nakrájané šampiňóny, na malé...

Bravčové karé s omáčkou

Bravčové mäso

Jednoduchý recept na bravčové karé v omáčke.

Letná minestrone polievka

Bezmäsité jedlá

Moje slovenské rizoto

Cestoviny

Moje lebo ho pripravujem ja a po mojom. Slovenské, lebo je zo slovenskej ryže bez talianskeho podlievania ako aj bez talianskeho parmezánu....

Hráškové halušky s bryndzou a nakladaným kalerábom

Cestoviny

Halušky patria ku klasickým jedlám našej kuchyne. Tradičný spôsob ich prípravy však možno inovovať a použiť...

Fish and chips s hráškovým pyré a paradajkovou salsou

Hlavné jedlá

Pohánkové rizoto so zeleninou

Bezmäsité jedlá

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu s cesnakom, pridáme nadrobno nakrájanú papriku, na malé kúsky...

Žinčicová polievka s údeným pstruhom

Večera

Ne/odľahčený zemiakový šalát

Bezmäsité jedlá

K názvu aj samotnému šalátu len pár slov. "Ne" preto, lebo je v ňom majonéza...

Kuracia rýchlovka

Kuracie mäso

Je to taká rýchla variabilná reštauračná klasika....

Pohánka s listovým špenátom

Bezmäsité jedlá

Mala som v chladničke uskladnený listový špenát v krabičke 100 g. Ako ho spracovať som sa...

Hrášková polievka s chrumkavou slaninkou a majoránom

Večera

Risotto s variáciou hrášku

Bezmäsité jedlá

Rolovaný králik v bylinkovej kruste s cuketovou rolkou

Hlavné jedlá

Jahňací hrebienok s hráškovým pyré s mätou

Hlavné jedlá

Zeleninová polievka s jačmennými krúpami

Večera

V tlakovom hrnci mi zostal kvalitný vývar po uvarení údeného mäsa a údených rebierok. Uvarila som...

Šalát s marinovanými paradajkami, hráškovým pestom a syrom burrata

Šaláty

Dôchodcovská roláda

Hovädzie mäso

Tento recept mám od mojej babky, ktorá roládu robievala na všetky oslavy v práci či v...

Halušková polievka so zeleninou

Bezmäsité jedlá

Výborná polievočka vhodná aj pre deti - môj malkáč sa jej nevie dojesť. Stačí na ňu...

Nízkosacharidové ruské vajce

Večera

Upraviť inšpirácie na Vareche tak, aby bolo ruské vajce vhodné aj pre diabetikov nebolo také ťažké....

Špikované jelenie stehno na bratislavský spôsob

Hlavné jedlá

Doma máme veľmi radi bratislavské pliecko, tak prečo ho neskúsiť aj z našej obľúbenej diviny so...

Zubáč na hráškovom pyré s hubami a konfitované zemiaky

Hlavné jedlá

Osolené a okorenené filety zo zubáča restujeme na olivovom oleji približne 2 minúty z každej strany podľa...

Vyprážaný sumec v citrónovo-rozmarínovej strúhanke so zemiakovým šalátom

Hlavné jedlá

Citrónová strúhanka s rozmarínom: Dva dni staré rožky, rozmarín, maslo a nastrúhanú kôru z...

Rizoto so sumčekom

Hlavné jedlá

Rybu zbavíme kože a pokrájame na 2–3 cm kúsky, osolíme a okoreníme. Maslo roztopíme, pridáme olivový...

Pastiersky koláč z mletého mäsa

Hovädzie mäso

Anglická špecialita Pastiersky koláč je udusené mleté mäso so zeleninou prikryté zemiakovou kašou a zapečené v rúre....

Pečený diviak s mrkvovo-hráškovým pyré

Hlavné jedlá

Pozrite si jednoduchý recept na prípravu diviačieho mäsa od Martiny Hustinovej zo Slovenskej poľovníckej komory.

Quinoa s tofu a so zeleninou

Bezmäsité jedlá

Najprv si uvaríme quinou vo vode. Osolíme.

Malé chutné fašírky podľa Very Wisterovej

Kuracie mäso

Moderátorka Vera Wisterová sa s nami podelila o svoj obľúbený recept na chutné fašírky.

Cuketa s mrkví a hráškem na karí

Bezmäsité jedlá

Při očkování proti chřipce jsme s naším panem doktorem diskutovali o jídle. Čekárna prázdná tak dost času. No a řeč přišla na cukety. Jak je dělá on a jak já....