Mäsové guľky

Morčacie guľky bez lepku s pečenými zemiakmi

Name: Morčacie guľky bez lepku s pečenými zemiakmi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: zemiaky nové, 800 g; olej rastlinný, 1-2 PL; soľ; korenie čierne čerstvo pomleté; mäso morčacie, 500 g mleté; vňať petržlenová hladkolistá, 1 PL nasekaná; tymian sušený, 1/2 ČL; vajce, 1 ks; Novalim Strúhanka bezgluténová, 50 g; mlieko, 60 ml; šampiňóny hnedé, 200 g; Novalim Promix UNI múka bezgluténová, 1 PL; vývar hydinový, 750 ml (alebo bujón natur bez gluténu); smotana na šľahanie, 250 ml; korenie provensalské, 2 ČL; horčica dijonská, 1 ČL; hrášok, 1 hrnček (mrazený)

novalim, 27. mája 2022. Komerčný recept.

Morčacie guľky bez lepku s pečenými zemiakmi

Foto: novalim

Poznáte to...po obede všetci najedení, a vás čaká neporiadok v kuchyni. Čo tak obed navarený pre celú rodinu z jedného pekáča? A k Zobraziť celý popisPoznáte to...po obede všetci najedení, a vás čaká neporiadok v kuchyni. Čo tak obed navarený pre celú rodinu z jedného pekáča? A k tomu ešte aj bezlepkový. Náš recept na morčacie guľky so šampiňónmi a hráškom bez lepku s pečenými zemiakmi vás presvedčí o tom, že sa to dá. Nielen, že si pochutná celá rodina, ale vyhnete sa aj zdĺhavému upratovaniu po obede. Čo vy na to? Vyskúšate?
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #morcaciegulky #morcaciemaso #mletemaso #obedzjednehopekaca

4-6
porcie

30 minút
príprava

30-40 minút
na 200 °C

Suroviny

800 g	zemiaky nové
1-2 PL	olej rastlinný
	soľ
	korenie čierne čerstvo pomleté
500 g mleté	mäso morčacie
1 PL nasekaná	vňať petržlenová hladkolistá
1/2 ČL	tymian sušený
1 ks	vajce
50 g	Novalim Strúhanka bezgluténová
60 ml	mlieko
200 g	šampiňóny hnedé
1 PL	Novalim Promix UNI múka bezgluténová
750 ml (alebo bujón natur bez gluténu)	vývar hydinový
250 ml	smotana na šľahanie
2 ČL	korenie provensalské
1 ČL	horčica dijonská
1 hrnček (mrazený)	hrášok

Postup

1
Zemiaky umyjeme, osušíme a aj so šupkou nakrájame na štvrtiny. Vložíme ich do pekáča, premiešame s olejom a osolíme.
2
V mise zmiešame spolu mleté morčacie mäso, nasekanú petržlenovú vňať, vajce, tymian, strúhanku a mlieko. Osolíme a okoreníme podľa chuti a všetko spolu dôkladne spracujeme na hladkú hmotu. Vytvarujeme guličky, ktoré ukladáme do pekáča pomedzi zemiaky.
3
Šampiňóny očistíme a nakrájané na štvrtiny ich pridáme k zemiakom a mäsovým guličkám. Múku metličkou premiešame s vychladnutým vývarom, smotanou, provensalským korením a horčicou a nalejeme do pekáča.
4
Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 °C približne 30-40 minút. Na posledných 5 minút pečenia prisypeme hrášok. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.