Varené (recepty chronologicky)

Kuracia polievka s knedličkami

Kuracie mäso

Slepačia polievka s jemnými knedličkami vás príjemne osvieži za každého počasia.

Srnčie ragú s lesným ovocím a feniklovým pyré

Na bravčovej masti orestujeme postrúhanú koreňovú zeleninu, šalotku a divé korenie dohneda. Pridáme umyté, očistené...

Chrbát z muflóna s cviklovým muffinom

Rýchla ázijská polievka

Kto má rád štipľavú Áziu si príde na svoje. Recept pritom netrvá dlhšie ako 30 minút...

Cícerové pirohy s diviačím mäsom a kôprovou omáčkou

Cestoviny

Umyté a očistené stehno z mladého diviaka vložíme do rozpustenej bravčovej masti spolu s rozmarínom, borievkami a konfitujeme pri...

Kaštanový krém

Kaštany loupu pomocí louskáčku na ořechy a pak nožíkem sloupnu skořápku, jde to docela dobře...

Danielie plece s pečeným paštrnákom

Krémová karfiolová polievka

Krémové zeleninové polievky mám úplne najradšej. A túto karfiolovú môžem len odporučiť.

Srnčí chrbát so šípkovo-zemiakovými šiškami

Očistený a osušený srnčí chrbát grilujeme na panvici asi 2 minúty z každej strany. Necháme odpočinúť v alobale,...

Harira - marocká polievka

So zimou vždy spájam teplé polievky, ktoré super rozohrejú naše telo. Ale popritom táto marocká...

Fazuľový prívarok

Pozeral som či tu už taký recept je... Možno je, možno nie, je to...

Lahanali pilav/Kapustové rizoto

Veľmi chutný pilav s čerstvou hlávkovou kapustou.

Kapustnica v pohároch

Pred troma týždňami guláš, včera podľa plánu kapustnica. Ako inak, v kotli pred bytovkou....

Paradajková polievka

Začína zima a čo lepšie zohreje naše telo ako teplá paradajková polievka. Taktiež jeden z mojich...

Cviklový tatarák

Dnes niečo iné. Jedli ste už cviklový (alebo z červenej repy) tatarák? Ak nie, pridávam...

Krémová rajčatová polévka s treskou

Večera

Tresku povaříme v osolené vodě, vývar odložíme.

Smažené tresčí noky

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout. Tresku povaříme v mléce asi 10 minut. Brambory...

Paštrnáková polievka

Nemala som v úmysle pridať tento recept, preto som postup nefotila. Ale polievka sa mi...

Placky z čiernej fazule s kalerábovým dipom

Na placky ošúpeme zemiaky, nakrájame ich na malé kocky a uvaríme v osolenej vode. Scedíme, cesnak...

Loštická polévka s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi

Na másle orestujeme nastrouhanou zeleninu, přidáme vývar, česnek utřený se solí, libeček (ligurček), ...

Vepřové ledvinky na paprice

Ledvinky rozkrojíme a vyřízneme z nich ty bílé části, pak nakrájíme a zalijeme mlékem, necháme...

Zemiaky vložíme do hrnca, zalejeme studenou vodou a varíme 15–20 minút. Potom ich scedíme.

Zubáč na šošovicovo-zemiakovom šaláte

V osolenej vode uvaríme šošovicu s cesnakom a bobkovým listom.

Šošovicové lievance s údeným lososom

Crème brûlée

Dezerty

Vanilkový lusk rozřízneme a vnitřek vyškrábneme nožem, dáme do smetany a svaříme, ( lusk svaříme...

Šošovicový dhal

Aj pre mňa trošku exotický druh jedla, ktoré radšej ochutnám niekde v reštaurácii ako doma...

Panenka s dvojakou fazuľou na víne

Divina na šípkovej omáčke

Ošúpte mrkvu, zeler a petržlen a všetko nakrájajte na kocky. Cibuľu ošúpte a nakrájajte nadrobno....

Polévka z pečeného květáku

Tuto polévku máme doma velmi rádi, patří mezi naše nejoblíbenější, tak se o recept chci...

Kuřecí maso ve smetanové omáčce a knedlík s mrkví

Kuracie mäso

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme slaninu, orestujeme a přidáme nakrájená prsa. Osolíme a...

Kačacie consomé s raviolami à la Katarína Medicejská

Cestoviny

Tekvicovo-kokosový krém à la cisár Hirohito