Chlebová polievka
Chlebová polievka

Chlebová polévka se smetanou

rubyrom - fotkarubyrom, 3. októbra 2019
Chlebová polévka se smetanou
Foto: rubyrom

Občas mi zbude chleba a nerada ho vyhazuji a slepičky již nemám. Protože jsem dobrá hospodyňka, dělám z chleba polévku. Setkávám se s nedůvěrou mezi lidmi k této pochoutce. Je vidět, že jsme lidé pořádně zmlsaní. Pamatuji si na moji babičku jak si lámala chleba do velkého hrnku bílého kafe a tak to jedla denně. Chlebovou polévku dělala skvělou a jelikož jsme i my jako děti byly mlsní, neřekla nám, že je to polévka z chleba a my jsme to samozřejmě nepoznaly a olizovaly se až za ušima.

4 - 6
porcie
20 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/4 bochníka
asi 500 ml
 prelisovaný
1 kocka
250 ml
 nasekaná

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Chleba nakrájíme na kostky, zalijeme vodou, přidáme kostku zeleninového bujonu, koření, bylinky a povaříme. Pak propasírujeme nebo rozmixujeme a přidáme česnek a smetanu, dochutíme solí a pepřem. Ozdobíme petrželkou.

  2. 2

    Tuto polévku můžeme podle chuti a fantazie různě vylepšovat. Můžeme přidat např. houby, uzené maso, zeleninu, vajíčko atd.

Diskusia k receptu

4 komentáre k receptu
Velmi chutná polévka, znám podobnou s houbami a bez smetany. Vařily babička i maminka. Tvůj recept je o level výš, bohatější. Krásné foto!
Je to chutná polievka. U nás sa ani voda z uvarených zemiakov nevyhadzovala. Do zliateho zemiakového vývaru sa pridala lyžica domácej vyškvarenej masti, na drobno nakrájaný cesnak, nakrájané kocky staršieho chleba a posekaná petržlenová vňať. Ako deti sme sa na túto polievku vždy tešili a aj dnes si ju rada robievam.

Pridaj komentár k receptu: