Opatance s krúpami fotorecept
Jedno jednoduché lacné a veľmi chutné jedlo. Opatance sú z múky soli a vody a krúpy stačí uvariť. Všetko zmiešame a polejeme opraženou cibuľkou. Zobraziť celý popisJedno jednoduché lacné a veľmi chutné jedlo. Opatance sú z múky soli a vody a krúpy stačí uvariť. Všetko zmiešame a polejeme opraženou cibuľkou. Neviem, prečo sa toto jedlo tak volá, ale ja jačmenné krúpy milujem, dávam ich do polievok a často využívam aj ako prílohu.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Najprv si dám uvariť jačmenné krúpy. Umyjem ich vo viacerých vodách, vložím do rajnice, zalejem vodou a uvarím do mäkka. Môžete si ich uvariť aj na cibuľke, ako ryžu.
-
2
Kým sa krúpy varia, pripravím si opatance. Múku preosejem na dosku a pridám štipku soli.
-
3
Vody pridávam toľko, aby vzniklo polotuhé cesto, záleží od múky.
-
4
Vypracovala som nelepivé hladké cesto.
-
5
Z cesta si robím dlhé šúľky hrubé ako prst.
-
6
Šúľky krájam šikmo na malé rovnaké kúsky.
-
7
Pokrájané...
-
8
Do hrnca som dala variť vodu, osolila som ju a vložila som opatance, keď vyplávali na vrch vybrala som ich do nádoby so studenou vodou a potom scedila.
-
9
Pridala som ich ku krúpam.
-
10
Cibuľu som použila červenú, aby bolo vidieť lepšie na foto a opiekla som ju na masti.
-
11
Opraženú cibuľu som pridala k opatancom s krúpami a všetko zmiešala.
-
12
Všetko zmiešané...
-
13
Prajem vám dobrú chuť.
Tiež s krúpami:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
P.S. také postraším slaninkou :)
Som rada,keď sa aj tebe páči,,mne chutí všetko s jacmennymi krupkami,,,ďakujem pekne za komentár..
Áno máš pravdu je to starodávny recept jednoduchý a skutočne chutný,mohlo by sa pridať aj klobásku,ale chcela som pridať originál,,,ďakujem ti pekne milá háji,,,
Len verím,že to bude chutiť,,ďakujem pekne za komentár..
Som rada,že ťa recept zaujal,verím že vám bude chutiť,,ďakujem pekne za komentár,,,
K tomu kyslé a štipľavé a každý bol spokojný. Nikdy by ma takáto kombinácia nenapadla. Vďaka Izka - u nás bude určite častejšie.
P.S. také postraším slaninkou :)
Som rada,keď sa aj tebe páči,,mne chutí všetko s jacmennymi krupkami,,,ďakujem pekne za komentár..
Áno máš pravdu je to starodávny recept jednoduchý a skutočne chutný,mohlo by sa pridať aj klobásku,ale chcela som pridať originál,,,ďakujem ti pekne milá háji,,,
Len verím,že to bude chutiť,,ďakujem pekne za komentár..
Som rada,že ťa recept zaujal,verím že vám bude chutiť,,ďakujem pekne za komentár,,,
K tomu kyslé a štipľavé a každý bol spokojný. Nikdy by ma takáto kombinácia nenapadla. Vďaka Izka - u nás bude určite častejšie.