
Kurací paprikáš, ten náš
Doma, ešte na Barčianskej 32, naši paprikáš pripravovali z celých kurčiat, ja ho „fušujem“ len z ich stehien....

Zabíjačková polievka podľa starej mamy
Bravčové mäso, klobása, kyslá kapusta a krúpy tvoria základ tejto chutnej a sýtej polievky z...

Paris-Brest, klenot medzi francúzskymi dezertami
Tento francúzsky dezert z odpaľovaného cesta vznikol v roku 1910 na počesť cyklistického závodu Paris-Brest. Je podobný našim venčekom či veterníkom, no je omnoho honosnejší a chutnejší....

Grécky šalát
Výborný syr feta využívajú Gréci vo svojej kuchyni stáročia. Vyrábajú ho z čerstvého ovčieho a kozieho mlieka....

Plnená paprika
Milujem plnenú papriku teraz cez sezónu. V zime mi narýchlo stačia guľky v omáčke. 🙂

Pečená paprika plnená modrým syrom
Od 50. rokov u nás, vďaka gurmánskemu pôžitkárstvu našej Mamky presladkej, v kuchyni vládla svetlá zelenožltá pikantná „PCR-ka“....

Škoricovo-rumové kocky so slivkami
Slivky odkôstkujeme a narežeme (ja som ich natrhala) na menšie kúsky. Prisypeme škoricový cukor a cukor...

Obrátený slivkový koláč s pudingom a kyslou smotanou
Upiecť tento na prípravu nenáročný koláč je výborná voľba. Prekvapí fantastický sviežou chuťou a zvládne ho...

Hovädzie na mrkve a hrášku
Na masti opečieme cibuľu nakrájanú na kocky do zlata. Pridáme paradajkový pretlak a krátko orestujeme...

Thajská polievka s lososom podľa Júlie a Petra Hečkovcov
Legendárne súrodenecké duo Júlia a Peter Hečkovci spolu naspievalo množstvo známych hitov. Na pódiu im to...

Pizza trojuholníky zo šľahačkového cesta
Výborne pohostenie pre veľkých aj malých, alebo len tak na posedenie.

Nepečená torta s čokoládou a ovocným želé
Bežne robím nepečenú tortu s rôznym ovocím, ktoré ukladám na piškóty. Keďže bolo treba spotrebovať černice, ktorých bolo veľmi veľa, rozhodla som sa pre želé....

Slivkový koláč s orechmi
Vynikajúci koláč s jednoduchou prípravou, ktorý sa určite oplatí upiecť.

Domáca jablkovo-marhuľová detská výživa
Nenáročná príprava s výborným výsledkom. Svojou sviežou chuťou poteší malých aj veľkých.

Clafoutis s čučoriedkami
Clafoutis je francúzsky dezert s čerešňami, ale pokojne doň môžete dať bobuľové ovocie, ktoré vám...

Hrnčekový slivkový koláč s tvarohom
Jednoduchá príprava, ktorej sa nemusia zľaknúť ani začiatočníci, ale výsledok poteší....

Gazdovské zemiaky s bravčovým mäsom
Rýchly obed alebo večera z panvičky, do ktorej použijete zvyšok upečeného alebo uvareného mäska, či...

Kysnutý koláč s marhuľami, tvarohom a posýpkou
Obľúbený koláč moderátorky Adriany Polákovej, ktorý sa jej spája s detstvom a letom. Keď si...

Zapekaný baklažán na taliansky spôsob
Umyté baklažány nakrájame na plátky hrubé asi dva centimetre. Z oboch strán ich osolíme, pár...

„Brudit“ zo Seliec
Toto jedlo sa pripravuje z niekoľkých druhov rýb a kôrovcov – pri Jadrane z takých, ktoré...

Košické rezne
Šťavnaté a chutné rezne v horčicovo-kečupovej omáčke s hubami, nie len na nedeľný obed od mojej mamky....

Klasické nadýchané palacinky
Palacinky sú klasika nášho detstva. Sú obľúbené u detí aj u dospelých....

Frittata s tuniakom z konzervy
Rád sa vraciam do edície receptov "špajzové špeciály" a toto môže kľudne byť ich vlajkonosič :)...

Torta Frankopan
Torta či zákusok Frankopan je typickým dezertom pre región Crikvenice a pochádza ešte z čias vládnutia rodiny Frankopan....

Krehký slivkový koláč
Sezóna sliviek je tu, a preto treba tieto plody zakomponovať aj do koláčov. Tentokrát to...