Jablkový koláč

Koláč s jablkami a pudingom

Name: Koláč s jablkami a pudingom
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks; cukor kryštálový , 70 g; cukor vanilkový , 1 bal.; maslo, 90 g; múka polohrubá , 100 g; prášok do pečiva, 1/2 bal.; kakao, 2 PL; jablká, 2 ks; šťava citrónová , 1 PL; cukor škoricový , 1 bal.; mlieko, 350 ml; puding vanilkový , 1 bal.; cukor kryštálový, 3 PL; poleva biela , (Dr.Oetker)

eruska25, 4. novembra 2023

Foto: eruska25

Koláč je malý, hneď sa zje, lebo je výborný. Inšpiráciou mi bol koláč od @helena10. Trochu som ho zmenila a prikladám moju verziu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovykolac #pudingovykolac #jablka #kolac #puding

8
porcií

15 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	vajcia
70 g	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilkový
90 g	maslo
100 g	múka polohrubá
1/2 bal.	prášok do pečiva
2 PL	kakao
Jablková plnka:
2 ks	jablká
1 PL	šťava citrónová
1 bal.	cukor škoricový
Pudingová plnka:
350 ml	mlieko
1 bal.	puding vanilkový
3 PL	cukor kryštálový
Na vrch:
(Dr.Oetker)	poleva biela

Postup

1
Ako prvé uvaríme puding z mlieka cukru a vanilkového pudingu. Počas ďalších prác ho občas premiešame, aby sa na ňom neurobila kožka.
2
Ako druhé si nakrájame jablká na menšie kocky, polejeme ich citrónovou šťavou, posypeme škoricovým cukrom a premiešame. Keď sú jablká zdravé, ja ich nešúpem.
3
Cesto: Vyšľaháme celé vajíčka s cukrami, pridáme rozpustené maslo, múku s práškom do pečiva, štipku soli a kakao. Dobre premiešame a polovicu dáme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy s priemerom 22 cm. Cesto je dosť husté, treba si pomôcť lyžicou. Naň rozložíme jablká, puding a zvyšné cesto, do ktorého najprv vmiešame 2 PL mlieka.
4
Upečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 30 minút.
5
Po vychladnutí som koláčik poliala bielou polevou Dr.Oetker.