Jablkové muffiny

Jablkové muffiny bez lepku

Name: Jablkové muffiny bez lepku
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 12 ks porcií
Ingredients: jablká, 3 ks; šťava citrónová, 2 PL; Promix PK, 250 g (alebo PK špeciál alebo UNI múka bezgluténová); prášok kypriaci bez lepku, 2 ČL; sóda bikarbóna, 1/2 ČL; vajce, 1 ks; cukor kryštálový, 125 g; cukor vanilkový, 1 bal.; olej rastlinný, 80 ml; jogurt biely, 250 g; cukor práškový

novalim, 3. novembra 2023. Komerčný recept.

Foto: novalim

Je sezóna jabĺk, čo takto upiecť si z nich šťavnaté muffinky? Samozrejme v bezlepkovej verzii, rýchlo a jednoducho. S našou zmesou Promix PK, Zobraziť celý popisJe sezóna jabĺk, čo takto upiecť si z nich šťavnaté muffinky? Samozrejme v bezlepkovej verzii, rýchlo a jednoducho. S našou zmesou Promix PK, PK špeciál alebo UNI sa Vám to zaručene podarí. Jabĺčka im dodajú sviežosť a chuť po ovocí, a vy sa ani nestihnete otočiť a už budú z plechu fuč.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #jablkovemuffiny #bezlepkovemuffiny #muffiny #jablka

12 ks
porcií

40 minút
príprava

25-30 minút
na 180 °C

Suroviny

3 ks	jablká
2 PL	šťava citrónová
250 g (alebo PK špeciál alebo UNI múka bezgluténová)	Promix PK
2 ČL	prášok kypriaci bez lepku
1/2 ČL	sóda bikarbóna
1 ks	vajce
125 g	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilkový
80 ml	olej rastlinný
250 g	jogurt biely
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Jablká umyjeme, ošúpeme a odstránime jadrovníky. Nakrájame ich na malé kúsky a premiešame s citrónovou šťavou.
2
Vo veľkej mise zmiešame múku s kypriacim práškom a sódou bikarbónou. Do múčnej zmesi pridáme kryštálový a vanilkový cukor, olej, jogurt a rozšľahané vajce. Nakoniec do cesta jemne zapracujeme aj kúsky jabĺk.
3
Do plechu na muffiny poukladáme papierové košíčky. Asi do ¾ ich naplníme cestom a povrch vždy uhladíme. Muffinky pečieme na strednej priečke vo vopred vyhriatej rúre na 180 °C približne 25-30 minút do zlatista.
4
Upečené necháme vychladnúť a pred podávaním posypeme práškovým cukrom. Môžeme do nich na ozdobu zapichnúť aj kúsky jabĺk.