Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

Inšpirovala ma zemiakovo-syrová placka, kde som si spomenula na veľmi obľúbené a rýchle jedlo môjho manžela...

Kurča v alobale

Kurča umyjeme a rozdelíme na porcie, ktoré osolíme a okoreníme

Zemiakovo- syrová placka

Veľmi rýchle pohostenie pre nečakanú návštevu, ale aj chutná večera.

Mrkvovo-kokosový koláč s jablkami

Torty

Netradičný, osviežujúci, zdravý, plný vitamínov a hlavne VÝBORNÝ...

Trasená torta

Torty

Môj obľúbený, rýchly recept, ak sa ozve nečakaná návšteva. Táto je s mandarínkami, ...

Lieskovcovo–hubová plnka

Rúru predhrejeme na 180°C. Maslo rozpustíme vo väčšej panvici a orestujeme na ňom cibuľu a cesnak....

Dunajská fazuľa s paradajkami

Fazuľu namočenú deň vopred uvaríme domäkka. Vodu zlejeme. V kastróle na masti osmažíme najemno nakrájanú...

Jemný zeleninový šalát

Zelená fazuľka s paradajkami

Fazuľku umyjeme, nakrájame a dáme na olej, pridáme paradajky – sparené a olúpané, pokrájané...

Plnené mäso, ako ho má rád cigánsky primáš

Nadrobno nakrájanú slaninu dobre opečieme, premiešame s cestovinou uvarenou v slanej vode.

Kapustové závitky v anglickej slanine

Z kapusty vyrežeme hlúb a hlávku necháme variť 5 – 6 minút v osolenej vode. Osem...

Dusené kuracie stehná na víne

Kuracie stehna osolíme, poprášime mletým čiernym korením, paprikou a na rozpálenom oleji opečieme.

Plnená paprika

Paradajky uvaríme. Očistíme pekné, okrúhle papriky, obaríme ich vriacou vodou, prikryjeme pokrievkou a...

Kurča na paprike

Nakrájanú cibuľku urestujeme na tuku. Pridáme mletú sladkú papriku, zamiešame a ihneď pridáme 1–2 šálky...

Tokáň starej mamy

Hovädzie mäso

Nakrájanú slaninu dáme roztopiť, pridáme masť a nakrájanú cibuľu, ktorú osmažíme do sklovita. Pridáme...

Hovädzie mäso na paradajkách

Hovädzie mäso

Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na tuku, pridáme nakrájané mäso a urestujeme. Osolíme, okoreníme a podlejeme...

Vaľkaná štrúdľa

Koláče

Túto štrúdlu robievam už veľmi dlho a vždy sa vydarí.

Zeleninové rizoto

Umyjeme orestujeme ryžu na oleji a cibuli, podlejeme vodou a udusíme do mäkka.

Vaľkaná štrúdľa

Koláče

Je tá najlepšia po ťahanej, ktorú vedela len moja maminka. Nemáte niekto na ňu...

Bravčové v paradajkovej kapuste

Na masti alebo oleji dlho smažíme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme mäso, poobraciame ho, zalejeme...

Bravčové ragú so smotanovou omáčkou

Na masle speníme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme zeler, premiešame a vložíme na malé prúžky nakrájané mäso....

Zapekaná kačica

Hlavné jedlá

Plnená roštenka

Hovädzie mäso

Odležanú roštenku nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Pripravené plátky...

Dolniacke pečené bravčové mäso

Bravčové karé umyjeme, nakrájame na kotlety, ktoré naklepeme, pri kosti narežeme, osolíme a...

Plnené zemiaky na spôsob Bihari

Neočistené zemiaky v studenej vode dobre prečistíme a utrieme do sucha. Každý kus zabalíme do fólie...

Kurací perkelt

Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, očistené umyté kurča pokrájané na menšie kúsky,...

Paprikové bravčové kotlety s kyslou kapustou

Kotlety mierne naklepeme, po okraji narežeme, aby sa pri pečení nekrútili a po oboch stranách,...

Južná dobrota s kapustou

Mäso pomelieme, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, mletú červenú papriku, múku a polovičné množstvo oleja....

Špízy

Špízy robievam keď potrebujem nasýtiť viac jedákov, pretože môžem použiť rôzne druhy ingrediencií. Je...

Nepečená ríbezľová torta

Torty

hhmmmm... dala by som sii... nieje to vobec nic tazkee... len si na tom...

Krehučký ovocný mrežovník

Koláče

Môžete použiť akékoľvek ovocie, vždy bude vynikajúci!

Plnená bravčová krkovička

Krásne farebné a chutné. Tak to mám naozaj rada.

Talianske mäsko

Jednoduché, rýchle a chutné.

Výborné kysnuté cesto

Dezerty

Už iné ani nerobím... :)

Slané palacinky Mamcotti