Kapustová polievka aj pre vegetariánov

Name: Kapustová polievka aj pre vegetariánov
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: kapusta biela, 1/4 hlávky; olej, 1 PL; soľ; zemiaky, 2 ks; mletá červená paprika; kmín celý; voda alebo vývar, 1 l; vegarky (alebo párky, klobaska), 1 ks

wevewe, 7. júna 2010

Foto: wevewe

ľahká polievka na leto

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/4 hlávky	kapusta biela
1 PL	olej
	soľ
2 ks	zemiaky
	mletá červená paprika
	kmín celý
1 l	voda alebo vývar
1 ks	vegarky (alebo párky, klobaska)

Postup

1
Najskor si nakrajame kapustu na rezance, posypeme kminom a nechame pol hodinku postat. Potom si v hrnci zohrejeme 1 lyzicu oleja, chvilku poprazime mletu papriku (len chvilku aby nezhorkla), pridame kapustu, na kocky pokrajane zemiaky a zalejeme vyvarom.
2
Varime do makka. V pripade potreby dochutime vegetou, solou, alebo kto ma rad stiplave moze pridat chilli. Na zaver pridame na kolieska nakrajane vegarky, nechame prevriet a je hotovo. Ak pouzivate klobasku, tak tu treba pridat na zaciatku varenia.
3
Pre tych co nepoznaju vegarky - to su vegetarianske parky