Zemiakové guľky s údeninou

Postup

1. 1

   Z uvarených zemiakov, múky, soli a žĺtka si pripravíme zemiakové cesto. Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme kolieska, ktoré plníme údeným mäsom a tvoríme guľky.
2. 2

   Guľky vkladáme do osolenej vriacej vody a varíme až vyjdú na povrch. Uvarené dáme na tanier a posypeme opraženou cibuľkou a slaninkou.
3. 3

   NÁŠ TIP: Toto jedlo je veľmi výdatné. Veľmi sa k nemu hodí dusená kyslá alebo sladká kapusta. Obmenou náplne z údeného mäsa môže byť napríklad plnka z dusených hydinových pečienok.