Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

Kuracie prsia so šampiňónmi

Mäso nakrájame na menšie kocky, osolíme a okoreníme. Pridáme olej a premiešame. Za občasného miešania...

Trojfarebné pomarančové rezy

Tieto rezy sú veľkou klasikou medzi zákuskami, pre mnohých známe ako Sunquickové rezy. Sunquick je však v tomto recepte nahradený pomarančovým džúsom, čo však zákusku neuberá na chuti....

Silný vývar z pečeného hovädzieho s bezlepkovými rezancami

Hovädzie mäso

O vývaroch je známe, že vás zahrejú a dodajú potrebné minerály pre vaše zdravie a energiu. Vedeli ste ale, že taký poctivý sa varí aj 7-12 hodín?...

Kuracie rezníky pečené v smotane so syrom

Kuracie mäso

Úžasne jednoduché jedlo, ktoré za pár minút nachystáte, šupnete do rúry a do trištvrte hodinky...

Pudingový jablkový krémeš

Dezerty

Je veľa spôsobov, ako upiecť obľúbený krémeš. Ponúkam jeden môj variant, ktorému sa potešia...

Šťavnaté fašírky so syrom a tatárkové zemiaky

Bravčové mäso

Výborný recept pre fašírkoidov a milovníkov mletého mäsa. Syr vo vnútri chrumkavej fašírky dodá šťavnatosť za...

Keďže si už dlhšiu pečiem kváskový chlieb alebo pečivo, lákajú ma nové recepty a chute, tentoraz som vyskúšal domáci chlieb s použitím minimálneho množstva droždia, a tzv. starého cesta „ pâte fermentée“....

Jablkové rožteky

Dezerty

Rýchle rožteky s výbornou chuťou, ktoré zvládne pripraviť aj začiatočník.

Šamróny (šamrole) z kupovaného lístkového cesta

Dezerty

Jeden z mojich najobľúbenejších zákuskov... No tentokrát som zmenil plnku.

Tvarohovo-tvarohový jablčník

Koláče

Fajnový koláč, ktorý sa oplatí upiecť a okoštovať. Jablká sa pečú na tvarohovom ceste v...

Pikantná oškvarková nátierka

Bravčové mäso

Trochu menej tradičné zloženie, ale veľmi chutný výsledok. Doporučujem každému, kto má rád oškvarkové...

Cvikla so šľahanou bryndzou a s pečenými orechmi

Bezmäsité jedlá

Frankfurtská polievka

Večera

Vynikajúca polievka, ktorú si určite obľúbite.

Kuracie prsia na hubách s karfiolom

Kuracie mäso

Zasa jeden experiment...

Strakatý jablčník

Dezerty

Na nedeľu vylepšený tvarohovým krémom....

Výborné šišky

Hlavné jedlá

Určite sa oplatí upiecť túto jednoduchú dobrotu. Šišky sú nadýchané, voňavé a prekvapia chuťou...

Žemľa plnená voňavou cibuľou

Bezmäsité jedlá

Snadno, rychle, jednoduše.

Výborný orechový krémeš

Dezerty

Pre všetkých fanúšikov krémových zákuskov máme do zbierky opäť jeden vynikajúci recept. Skvelý orechový krémeš zmizne...

Tvarohový trhanec

Bezmäsité jedlá

Tip na sladkú večeru.

Domáce bryndzové halušky so slaninkou

Hlavné jedlá

Klasika nesklame, obľúbené jedlo, vyhľadávané v reštauráciách, na salašoch.

Mandarínkové rezy z minulého storočia

Koláče

Typicky „socíkový“ recept z dostupných surovín.

Kuracie prsia s hráškom

Kuracie mäso

Chutný a zároveň rýchly obed.

Roláda s mascarpone a jahodami

Dezerty

Máte v chladničke zvyšné bielky a neviete čo s nimi? Upečte si túto, na prípravu nenáročnú,...

Kapustník na plechu bez kysnutia

Bravčové mäso

Kyslú kapustu, mleté mäso, vajcia, nastrúhané zemiaky, nakrájanú údenú slaninu, nakrájanú mladú...

Majonézový šalát slonie žrádlo

Šaláty

Majonézový šalát trochu inak, so salámou a s pretlakom.

Kakaové kokosové rezy s čokopolevou

Dezerty

Sladké potešenie vhodné aj na dnešný sviatok žien.

Koláč z ovsených vločiek s jablkami

Koláče

Ovsené vločky zalejeme horúcim mliekom a necháme napučať 10 minút.

Nadýchané šišky z cesta z chladničky

Dezerty

Super šišky, ktoré zvládne každý. Netreba ani valček, ani pracovnú dosku, ani podkysnutie....

Frankfurtská polievka s fazuľou

Večera

Chutná, jednoduchá a rýchla polievka, ktorá zasýti aj namiesto hlavného jedla.

Pudingáče

Dezerty

Našla som niekoľko receptov s podobným názvom, nakoniec som recept upravila podľa seba.

Proteínová bábovka

Koláče

Tento recept na mňa nedávno náhodou vyskočil z profilu známej političky Moniky Beňovej. Tvaroh milujem a takéto jednoduché tvarohové recepty musím hneď vyskúšať....