Šúľance so strúhankou fotorecept

Postup

1. 1

   Keď máme zvyšnú zemiakovú kašu, tak si k nej pridáme polohrubú múku, 1 vajíčko, štipku soli a všetko spolu vymiešame. Skúste to robiť od oka, záleží koľko toho máte.
2. 2

   Spracujeme cesto na veľký valec, ktorý si rozdelíme na niekoľko častí. Najlepšie je dať si trocha múky na podložku, aby sa nám cesto nelepilo. Každú jednu časť si rozdelíme a postupne prstami rozvaľkáme na maličké kúsky - šúľance.

   
3. 3

   Na panvici opražíme strúhanku na sucho. Pridáme maslo, ktoré roztopíme a na záver podľa chuti pridáme práškový cukor.

   
4. 4

   Pripravené zemiakové šúľance hodíme do vriacej osolenej vody s kvapkou oleja. Počkáme, kým vyplávajú na povrch, dáme im ešte tak 2-3 minútky a odstavíme z ohňa.

   
5. 5

   Šúľance pridáme na panvicu a zmiešame so strúhankou.

   
6. 6

   Po chvíľke môžeme servírovať. Ak máte chuť na sladšie šúľance, posypte si ich práškovým cukrom. Dobrú chuť.