Maďarská kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Bravčové karé na údenej paprike s petržlenovou omáčkou a s opekanými zemiakmi

Bravčové mäso

Naši mali chuť na niečo neobvyklé a lahodné. Pripravila som bravčové karé korenené granulovaným cesnakom,...

prazdny

Vajíčková nátierka s jarnou cibuľkou

Bezmäsité jedlá

Po tých ťažkých sviatočných jedlách som pre rodinku dnes prichystala túto sviežu nátierku na raňajky. Nátierka...

prazdny

Pečené kuriatko s jemnou príchuťou údenej slaninky

Kuracie mäso

Toto kuriatko majú moji jedlíci veľmi radi. Pečiem ho veľmi pomaly pri 165 stupňoch, v...

prazdny

Obyčajný rascový chlieb s chrumkavou kôrkou

Bezmäsité jedlá

Dnes som varila údené mäsko, až vychladne, treba k nemu čerstvý chlieb, tak som...

prazdny

Celkom obyčajná fazuľová polievka na kyslo

Bezmäsité jedlá

Túto fazuľovú polievku varievala moja dobrá stará mama k slaným posúchom, oškvarkovým pagáčikom a iným múčnym...

prazdny

Babgulyás

Bravčové mäso

... alebo fazuľová ako od babičky :-) varil som ju včera a zjedla sa podozrivo rýchlo...

prazdny

Piskótás Rákóczi túrós almával

Dezerty

Rákócziho piškota s tvarohom a jablkami.

prazdny

Képviseló fánk - poslanecké fánky

Dezerty

Tento recept mám od mojej maminky, ktorý mala ona v originál maďarskej kuch. knihe a...

prazdny

Osviežujúca jogurtová torta

Torty

Niet čo dodať, treba ochutnať :)))

prazdny

Kuracia roláda s ricottou, hubami na smotane a zemiakovými plackami

Kuracie mäso

Tak som sa rozhodla na poslednú chvílu , že aj ja zabojujem o ten parádny vysávač... viete...

prazdny

Csikos tokány podľa pána Károlya Gundela

Bravčové mäso

Csikos tokány/čikoš tokáň/ je jedným z receptov pána Károlya Gundela, ktorý som vybrala z jeho kuchárskej...

prazdny

Orechová a jablková štrúdľa

Koláče

Orechová štrúdla je z programu TV Paprika, je to velmi jednoduchy recept(dve hlavne suroviny), druhá...

prazdny

DOBOS TORTA

Torty

Snáď najznámejšia maďarská torta, ktorú ...

prazdny

Peštiansky tvarožník

Koláče

Recept mám od priateľky z Pešti, ktorá sa tam vydala pred 40 rokm, recept je od jej...

prazdny

Sladký posúch

Bezmäsité jedlá

Vyzerá jednoducho no chutí fajne. Ja ho robievam ako rýchly obed keď ostane polievka z predošlého...

prazdny

Vanilkový baranček

Koláče

Inšpirovala som sa z programu TV Paprika, kde Feri v programe Sladké babičky, prezentuje koláče...

prazdny

Maďarské halušky ako príloha

Cestoviny

V Madarsku sú veľmi obľúbené halušky ako príloha k mäsám, upraveným na šťave, perkeltom či...

prazdny

Bejgli

Koláče

Názov nič nehovorí, ale pripomína známu štrúdľu alebo kysnutý závin. Tento koláč má tú výhodu,...

prazdny

Maďarské Bakoňské bravčové plátky

Bravčové mäso

V Madarsku sú Bakoňské bravčové plátky veľmi známe a obľúbené jedlo, ktoré je často podávané aj...

prazdny

Ferdinand - maďarská karamelová bábovka

Koláče

V Madarsku je Ferdinand veľmi obľúbený dezert, je obrovdské množstvo receptov na jeho prípravu. Ide...

prazdny

Hunki Halupki

Bravčové mäso

Ked tento tyzden bola vyhlasena sutaz na madarske jedla, zaujalo ma to. Aky je vlastne...

prazdny

Maďarská dusená tarhoňa podľa pána Gundela

Bezmäsité jedlá

Tarhoňa je obľúbenou prílohou, ktorá sa najčastejšie podáva k mäsu na šťave, ale môže to...

prazdny

Hovädzí tokáň na čiernom korení podľa pána Károlya Gundela

Hovädzie mäso

Rodina Gundelových vlastní svetoznámu reštauráciu v Budapešti už 150 rokov. Už v 6. generácii sa...

prazdny

Maďarská zemiaková polievka

Bezmäsité jedlá

Túto jednoduchú polievku varievala moja stará mama, moja mama, varím ju dodnes aj ja a...

prazdny

Pigi tea rum, a cukor és a citron

Nápoje

Tento recept mám od priateľa Isztvana zo Szátorljauhély (Nové Mesto pod Šiatrom) s ktorým som sa zoznámil...

prazdny

Langoše (fotrecept)

Bezmäsité jedlá

Vynikajúce langoše. :)

prazdny

Koláč Kukucskálós túrós

Koláče

Tento recept mám od mojej známej z Maďarska. Je to výborný tvarohový koláčik, kto má...

prazdny

Lístkové oškvarkové pagáčiky k vínu

Bravčové mäso

Zajtra budeme mať milú návštevu, pre ktorú som napiekla lístkové oškvarkové pagáčiky ako pohostenie k vínu...

prazdny

Pečené bravčové pliecko s voňavou krustou

Bravčové mäso

Máme radi klasicky pečné bravčové pliecko, ale v nedeľu sa žiadalo inak, ako ho robím....

prazdny

Kapustový šalát s červenou cibuľou, kapiou v oleji a balzamicovým octom

Bezmäsité jedlá

Mala som doma bielu hlávkovú kapustu a k dobrému nedeľnému obedu som vykúzlila tento kapustový šalát,...

prazdny

Pečený voňavý pstruh s pikantnou omáčkou

Hlavné jedlá

Pstruh patrí u nás medzi lahôdky a na žiadosť rodiny som ho pripravila trošku ináč, teda...

prazdny

Fazulica so zeleninou a strúhaním

Cestoviny

Máme radi fazuľové polievky. Túto robievam najčastejšie začiatkom jari, ked ešte novej zeleninky niet a...

prazdny

Černicové kocky

Dezerty

Bolo treba upiecť pre našich najmenších v rodine zákusok mňam-mňam. A čo by som pre nich...

prazdny

Kura na víne, zelenine a hubách

Kuracie mäso

Poznám kura na tisíc spôsobov a všetky sú dobré. Rozmýšľala som, ako ho pripraviť tak,...

prazdny

Celozrnné tukové žemle

Bezmäsité jedlá

Už som piekla obyčajné tukové žemle, skúsila som aj z celozrnnej múky a podarili sa...

prazdny

Grahamovo-celozrnné rohlíky so sezamom

Bezmäsité jedlá

Pečivo nekupujem, ale vyrábam si ho sama. Nemusím hovoriť, že je lepšie, ako...