Francúzska kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Polievka Titanic, krémová hrášková, skrátka jednoduchá verzia Potage Saint Germain

Polievky

Táto skvostná polievka v plnej verzii, asi o 50% náročnejšej, sa vraj podávala na Titanicu....

prazdny

Cibuľová polievka so syrovým toastom

Bezmäsité jedlá

cibulačka so syrovým toastom je vinikajúca a moja mama ju robí velmi často tak som sa rozhodla...

prazdny

Sviečková v papilote a cibuľové koláčiky

Hovädzie mäso

Pripravíme si cesto zmiesením všetkých surovín do gule. Vo fólii ju roztlačíme na placku a odložíme na...

prazdny

Vianočne polienko

Dezerty

Rozhodla som sa upiecť niečo pre svoju neter Lucku ktorá ma dnes menini a inspirovala som sa...

prazdny

Francúzsky čokoládový koláč

Koláče

Mám ho od kolegyne, ktorej dcéra žila vo Francúzsku a tak je snáď autentický. Mám...

prazdny

Medové madeleinky

Dezerty

Recept som našla na francúzskom internete a zaujal ma celkom nový postup, pravdu povediac som veľmi...

prazdny

Losos á la bylinky

Hlavné jedlá

Milujeme ryby. Všetky druhy a takmer všetky spôsoby prípravy- okrem tých konzervovaných v paradajkovej omáčke a...

prazdny

Vianočné poleno

Dezerty

Preštudovala som veľa receptov na túto vianočnú pochúťku a urobila som ju po svojom ... z...

prazdny

Morčacie kapsy na granátových jablkách

Hlavné jedlá

Rodine sa zacnelo za stredomorskou stravou, tak mi zišlo na um jedlo, ktoré nám chutilo...

prazdny

Zázvorový crème brûlée

Dezerty

Jednoduchý klasický francúzsky recept s úžasným výsledkom :)

prazdny

Terinky z foie gras s pomarančovou omáčkou

Hlavné jedlá

Jednoduché predjedlo, vhodné aj na sviatočný stôl. Príprava vôbec netrvá dlho, za to...

prazdny

Francúzsky jablkový koláč po mojom

Koláče

Tento koláč je relatívne rýchlo hotový a ešte rýchlejšie zjedený. Pôvodný recept mám z internetu, ...

prazdny

Syrové guľky s cícerovou nátierkou

Bezmäsité jedlá

Pripravíme si suroviny na syrové guľky - odpaľované cesto.

prazdny

Kuracia terina v slaninke s portským vínom

Kuracie mäso

Tento môj recept na terinu vznikol po viacerých skúškach a inprovizáciach z receptov na nete, v časopisoch,...

prazdny

Čerešňové clafoutis

Koláče

Clafoutis... S vôňou francúzskeho vidieka. Dalo by sa povedať, že je podobný našej bublanine....

prazdny

Chlapská záležitosť :-)

Večera

Keď sa chlap rozhodne príjemne prekvapiť, stojí to za to. :-) Toto je síce kombinácia,...

prazdny

Levanduľovo-vanilková veža s omáčkou z bielej čokolády

Dezerty

Spojenie jemných chutí v ľahkom dezerte, preliate sladkou omáčkou.

prazdny

Kišky...alebo Petites quiches

Bezmäsité jedlá

Tieto "kišky" dcéra robila na oslavu prvých narodenín našej vnučky a veruže chutili:-)))

prazdny

Francúzske Croissanty

Bezmäsité jedlá

Toto je recept na croissanty podľa francúzskeho originálu. Kto raz zažil pravé raňajky vo Francúzsku, ...

prazdny

Bravčová panenka plnená sušenými slivkami a mandľami

Bravčové mäso

Pre tých, ktorí obľubujú kombináciu mäsa, ovocia a chilli je to naozaj delikatesa...

prazdny

Jesenná kačacinka

Hlavné jedlá

Kačacie stehná na červenom víne s jablkami v alkohole a pečenými zemiakmi s rozmarínom-

prazdny

Macarons

Dezerty

Tak tu sú... obávané, záhadami opradené. Bála som sa ich a zároveň mi toto tajomné...

prazdny

Slovenské tiramisu

Torty

Tento skvelý zákusok robievame už dosť dlho, vždy ho pre niekoho koho chceme obdarovať. Je...

prazdny

Jablkový obrátený koláč (tarte tatin)

Torty

Receptík som našla na internete a je veeeľmi dobrý, rýchlo sa urobí aj keď vás prepadne...

prazdny

Cibuľová marmeláda

Bezmäsité jedlá

Táto zaváranina je vynikajúca, a zvláštne je, že vôbec nechutí po cibuli. Má...

prazdny

Francúzska cibuľová polievka

Bezmäsité jedlá

Cibuľku nakrájame na väčšie kocky. Cibulku restujeme na masle so soľou veľmi pomaly. Asi 45-60...

prazdny

Papriky s rozpečeným kozím syrom a dresingom s píniovými orieškami

Bezmäsité jedlá

Po dovolenke s výletom na francúzsku Korziku, kde som si dala šalát s grilovaným kozím syrom,...

prazdny

Maslo a la Paris

Bezmäsité jedlá

Levaduľa, petržlenová vňať a pažítka sa k sebe výborne hodia, čo som mohla aj ochutnať...

prazdny

Elegantné ratatouille

Bezmäsité jedlá

Kombinácia baklažánu a cukiny je naozaj skvelá. Rýchla zeleninová klasika, ktorú poznáte aj z rozprávky...

prazdny

Čokoládový fondán

Koláče

Recept na tento čokoládový koláč som si priniesol z Francúzska. Je vhodný aj pre celiatikov, ...

prazdny

Tarte tatin

Koláče

Keďže mám na starosti dvoch "puberťákov" (vnučku a vnuka), ktorí by pomaly zjedli aj...

prazdny

Burgundské hovädzie dusené na červenom víne

Hovädzie mäso

Na oleji opečieme na väčšie kúsky nakrájané hovädzie mäso obalené v múke, osolíme a okoreníme a...

prazdny

Ananás v karameli

Torty

Inšpirácia z TV Paprika, "vylepšené" vlastnou fantáziou..... chutil fantasticky.....

prazdny

Cukinový quiche

Bezmäsité jedlá

Plná chladnička cukín, tak skúšam ďalšie recepty...

prazdny

Čokoládovo - smotanové guľky

Dezerty

Ide o recept zo stratenej knihy Sviatočné recepty. Jednoduchá a rýchla príprava. Pamätala som si...