Francúzska čokoládová torta

Name: Francúzska čokoládová torta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia , 4 celé; cukor kryštál, 100 g; maslo, 100 g; čokoláda tmavá , 250 g; múka polohrubá , 2 lyžice; prášok do pečiva, štipka

nikoollka, 25. februára 2012

Foto: nikoollka

Blížili sa mamkine narodeniny a ja som stále nevedela čím ju prekvapiť a tak som sa rozhodla upiecť jej sladké potešenie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

30 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

4 celé	vajcia
100 g	cukor kryštál
100 g	maslo
250 g	čokoláda tmavá
2 lyžice	múka polohrubá
štipka	prášok do pečiva

Postup

1
Čokoládu nalámeme, dáme do misy. Postavíme nad teplý vodný kúpeľ. Na miernom ohni pomaly rozpustíme, odstavíme, a do tekutej čokolády zamiešame maslo.
2
Vajcia rodelíme, žltky vyšlaháme do penista s cukrom. Do žltkovej peny opatrne zamiešame preosiatu múku a prášok do pečiva. Bielky vyšlaháme na tuhý sneh, ktorý postupne spolu s čokoládou zapracujeme do cesta.
3
Cesto prelejeme do vymastenej formy, pečieme cca 40 minút. Po upečení dáme tortu vychladnúť a polejeme rozpustenou čokoládovou polevou. Môj typ: Pod čokoládu môžte tortu natrieť lekvárom.