Lahodné muffinky so smotanou

Name: Lahodné muffinky so smotanou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: maslo, 100 g; mlieko, 200 ml; vajce, 1 ks; smotana kyslá , 100 g alebo jogurt; cukor, 50 g; múka polohrubá , 250 g; zlatý klas - krémový prášok, 1 PL; prášok do pečiva, 2 ČL; soľ, 0,5 ČL; bielky, 2 ks; cukor kryštál, 6 PL; farbivo; džem jahodový , 1 PL; tortové ozdoby

najkuchticka, 5. apríla 2012

Foto: najkuchticka

Každy ma svoj recept na maffiny, ja pridavam jeden z tych mojich.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

16
porcií

15 minút
príprava

20-25 minút
na 190 °C

Suroviny

100 g	maslo
200 ml	mlieko
1 ks	vajce
100 g alebo jogurt	smotana kyslá
50 g	cukor
250 g	múka polohrubá
1 PL	zlatý klas - krémový prášok
2 ČL	prášok do pečiva
0,5 ČL	soľ
PENA:
2 ks	bielky
6 PL	cukor kryštál
	farbivo
1 PL	džem jahodový
	tortové ozdoby

Postup

1
Vajíčko vyslahame s cukrom do peny. Pridame maslo a vymiesame. Potom mlieko, muku s praskom do peciva, lyzicu zlateho klasu, stipku coli, smotanu a mlieko. Vymiesame do husteho cesta.
2
Muffinove formicky plnime cestom a pecieme pri teplote 190 stupnov cca 20 min.
3
Zatial si pripravime penu. Ja som pouzila ruzovu/jahodovu. Vymiesame si bielka do tuheho snehu. Pridame do neho cukor a vyslahame. Potom dame donho trochu ruzoveho farbiva a dzem. Znova vyslahame. Penu naplnime do cukrarskeho vrecka.
4
Na upecene muffiny ozdobime penou a na nu nasypeme cukrarske tortove ozdoby.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

murinova

murinova 5. apríla 2012 o 19:51

krasne su tie mafinky, chcela som Vas poprosit či niepoznate recept na citronovu polevu, ktora bola zverejnena k veľkonočným volským očkam

@zareaguj

Pekný komentár

mamatata2

mamatata2 5. apríla 2012 o 19:58

Výborné môžu byť, receptov na mufinky je kopa, mne sa najviac vydarili najlepšie mufiny od kiry tu z varechy, ale vyskúšam aj tvoje.

@zareaguj

Pekný komentár

najkuchticka

najkuchticka 5. apríla 2012 o 20:00

@murinova no ja poznam na citronovu polevu taky recept, ze zmiesam praskovy cukor s citronovou stavou a tu ptm nalievam na kolac ... k volskym ockam neviem aka bola :(

@zareaguj

Pekný komentár