Gazdovské francuzáky fotorecept

Name: Gazdovské francuzáky (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: zemiaky, 1,5 kg; cibuľa, 2 ks; cesnak, 4 strúčiky; cigáro/klobása/točená saláma, 200 g; varené vajíčka, 4 ks; korenie na pečené zemiaky, 1 balík; kožka z údenej slaniny; vajcia surové, 3 ks; mlieko, 300 ml; smotana sladká, 200 ml

rennatte, 11. mája 2012

Foto: rennatte

Každý má svoj osvedčený recept na tento druh zemiakov, aj ja som už skúšala viac druhov, či z varených či surových zemiakov, so salámou Zobraziť celý popisKaždý má svoj osvedčený recept na tento druh zemiakov, aj ja som už skúšala viac druhov, či z varených či surových zemiakov, so salámou či klobáskou a tieto som vylepšila aj cibuľou, cesnakom a údenou príchuťou zo slaninky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

10 minút
príprava

45 minút
na 200 °C

Suroviny

1,5 kg	zemiaky
2 ks	cibuľa
4 strúčiky	cesnak
200 g	cigáro/klobása/točená saláma
4 ks	varené vajíčka
1 balík	korenie na pečené zemiaky
	kožka z údenej slaniny
zálievka:
3 ks	vajcia surové
300 ml	mlieko
200 ml	smotana sladká

Postup

1
očistené surové zemiaky nakrájame na kocky, pridáme nahrubo nakrájanú cibuľu, cesnak na plátky a na kolieska nakrájané cigáro / varenú klobásku alebo točenú salámu, posypeme korením na pečené zemiaky, osolíme, premiešame

2
kožkou zo slaninky potrieme pekáč, vysypeme zemiakovú zmes, kožku vložíme do stredu pekáča pod zemiaky, prikryjeme alobalom a dáme zapiecť na 30 min.