Rýchly jablkový koláč s obrubou fotorecept

amelie - fotkaamelie, 20. februára 2012
Rýchly jablkový koláč s obrubou (fotorecept)
Foto: amelie

Zunovali sa mi "štrúdle" z lístkového cesta a keďže ma tlačil čas a nemala som čerstvé broskyne ani nektárinky, ktoré na tento koláč Zobraziť celý popisZunovali sa mi "štrúdle" z lístkového cesta a keďže ma tlačil čas a nemala som čerstvé broskyne ani nektárinky, ktoré na tento koláč dávam v lete, použila som jablká.

10 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g
4-5 ks
40 g
50 g
50 g (mandle, vlašské orechy)
1 čl




Postup

  1. 1

    Počet jabĺk závisí od ich veľkosti. Namiesto lieskovcov môžeme použiť mandle alebo vlašské orechy.

    Rýchly jablkový koláč s obrubou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Lístkové cesto rozvaľkáme na obdĺžnik 30 x 35 cm a husto popicháme vidličkou okrem dvojcentimetrových okrajov po obvode.

    Rýchly jablkový koláč s obrubou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    V miske zmiešame pomleté orechy s trstinovým cukrom a škoricou, maslo dáme do mištičky a roztopíme v mikrovlnke.

    Rýchly jablkový koláč s obrubou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Popichanú plochu rozvaľkaného cesta posypeme polovicou orechovo-cukrovej zmesi.

    Rýchly jablkový koláč s obrubou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Ošúpeme jablká, odstránime jadrovníky a jablká pokrájame na tenké polmesiačiky, ktoré poukladáme do radov na posypané cesto tak, aby sa čiastočne prekrývali. Jablká potrieme roztopeným maslom.

    Rýchly jablkový koláč s obrubou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Koláč okrem okrajov posypeme zvyšnou zmesou orechov a trstinového cukru. Okraje môžeme posypať bielym kryštálovým cukrom-krupicou.

    Rýchly jablkový koláč s obrubou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pečieme 20 minút v rúre predhriatej na 180°C. Nepopichané okraje sa pri pečení nafúknu a vytvoria nadvihnutú obrubu.

    Rýchly jablkový koláč s obrubou (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

bejgi
fajný koláčik, ukladám, určite vyskúšam, pekný konečný efekt :)
salinka
Jednoduchý koláčik, ktorý je určite fantastický. Výborný nápad.
marianna76
krásny, páči sa mi ako si nám ho tu ponúkla aj s postunými fotografiami. ďakujem, určite i ja vyskúšam, už sa teším...
afataga
to nemoze byt ine len vyborne, len ja mam v poslednej dobe zle skusenosti s listkovymi cestami, ake kupujes? lebo sa tak nerozpadava ako mne
amelie
@atafaga , väčšinou kupujem lístkové cesto z Lidlu - je na fotke so surovinami, pretože som s ním spokojná a vyrábať doma lístkové cesto sa mi nechce. Ale mám dobré skúsenosti aj s chladeným lístkovým cestom.
marianne69
mam par listkovych ciest narobenych v mraziaku,urcite si ho spravim,velmi lakavy
jancika82
Práve si na nom pochutnávame. Je skvelý, jemný, lahodný a chutný :). Dávam jedničku s hviezdičkou :). Mňam :)
onats
skúste nahradiť jablká iným ovocím alebo banánom a pod.nakoniec pokvapkajte džemom-akýmkoľvek,nie veľa.
Dobrú chuť




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia