LIGNE - KALAMARE na žaru-grile

jerica - fotkaJerica, Bratislava, 5. marca 2012 0:27
Ďalšie recepty »

LIGNE - KALAMARE na žaru-grileFoto: jerica

@jerica dostala som od syna kalamare , vie že mám rada ryby ale aj morské potvory,povedal "mami sprav si ,viem že to máš rada"bola to porcia presne pre mňa. Viem že to je oblúbené jedlo ako aj u syna ale aj našich priateľov z Chorvatska.U syna sú ryby v jedálničku pravidelne dva razy do týždňa ,čo ja nemôžem povedať , moja polovička má ryby najradšej u "susedov" za to ja zas zbožňujem ryby,okrem pangasa.

1
porcia
10 min
príprava
10 min
tepelná úprava

Suroviny

suroviny:
  - ligne
3 PL
prísady:
  rozotretý
príloha:
 varené
 čerstvá
Tip:
Kúpte si 1. knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    kalamare - ligne očistené , umyté pripravené dať na panvicu neudávam množstvo, mala som len na jednu porciu , robila som si len pre seba:-)

    LIGNE - KALAMARE na žaru-grile - obrázok 1
  2. 2

    na panvicu nalejeme trochu oleja kde opražíme kalamare,oprážame prikryté (prská to)na najmenšej teplote , málinko podlejem vodou cc.1polievková lyžica , keď sa voda vyparí vidím že sú opražené , majú zlatistú farbu, kalamáre vyberiem na pripravený tanier so zemiakmi a servírujem , kto má rád korenisté môže si dokoreniť čiernym korením . Čas neudávam , riadim sa okom , mali by byť jemne zlatisté. mala som ich mekulinké a s tým šalátom , jednoducho výborné.

    LIGNE - KALAMARE na žaru-grile - obrázok 2
  3. 3

    na tanier som si rozložila rukolu , poliala balsamico krémom

    LIGNE - KALAMARE na žaru-grile - obrázok 3
  4. 4

    príloha varené zemiačky s kmínom

    LIGNE - KALAMARE na žaru-grile - obrázok 4
  5. 5

    opražené kalamáre som dala na zemiačky , pokvapkala macerátom , olivový olej s rozotretým cesnakom na soli ,

    LIGNE - KALAMARE na žaru-grile - obrázok 5
  6. 6

    pridala som si aj cviklový šalátik z receptu od @danielkas , musím uznať , mala som výborný obedík , hlavne za dvadsať minút hotový:-)

    LIGNE - KALAMARE na žaru-grile - obrázok 6
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist