Orechové šuhajdy

Name: Orechové šuhajdy
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: tuk pokrmový stužený, 250 g; kakao, 100 g; čokoláda na varenie, 100 g; cukor práškový, 200 g; orechy, 200 g mleté (alebo kokos); mlieko, 4 PL; rum, 100 ml; orechy, alebo lentilky na ozdobenie

Katarína Krúpová a Simona Klobasová
cukrárky z Mood‘s bakery & Coffee v Bratislave, 11. decembra 2014

Foto: Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

25 minút
príprava

Suroviny

Poleva:
250 g	tuk pokrmový stužený
100 g	kakao
100 g	čokoláda na varenie
200 g	cukor práškový
Plnka:
200 g mleté (alebo kokos)	orechy
4 PL	mlieko
100 ml	rum
alebo lentilky na ozdobenie	orechy

Postup

1

Vo vodnom kúpeli rozpustíme stužený pokrmový tuk, pridáme čokoládu a kakao a miešame, kým sa všetko nespojí. Nachystáme si asi 50 papierových košíčkov. Roztopenú zmes nalievame lyžicou alebo striekame cukrárskym vreckom.
2

Do každého košíčka dáme na spodok asi jednu lyžicu čokolády, na ňu dáme plnku, ktorú sme pripravili z orechov, mlieka a rumu a nechali sme ju asi dve minúty povariť na sporáku.
3

Druhú polovicu čokolády nalejeme na orechovú plnku a dozdobíme orechmi, lentilkami či inými surovinami podľa fantázie.