Jelení guláš

redakcia, 17. júla 2009

Suroviny

800 g	divina
100 g	cibuľa
2 PL	bravčová masť
	mletá paprika
	soľ
	mleté čierne korenie
	majorán
2 strúčiky	cesnak
3 ks	paradajka
2 ks	paprika
1 PL	slivkový lekvár
1 PL	hladká múka
	korenie na divinu
1 dcl	červené víno

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme mäso z diviny nakrájané na kocky, soľ, papriku, mleté korenie a majorán.
2
Za občasného miešania dusíme do mäkka. Postupne pridávame rozomletý cesnak, pokrájané paradajky a papriky. Podlievame vodou.
3
Na záver prilejeme červené víno, jemne zahustíme múkou a dochutíme lyžicou slivkového lekváru.
4
Podľa chuti pridáme zmes korenia na divinu. Podávame so zemiakovou knedľou.

2. kniha s receptami z Varecha.sk: Kúp knihu

Recept je zaradený do kategórií:
Jelenie mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Dusené, 50 chlapských jedál

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

26bodiek

26bodiek 21. októbra 2010 o 12:39

vyzerá to úžasne.. divina je úžasná.. zaujímal by ma recept na zemiakové knedle... nikdy som ich neskušala robiť, myslím že je najvyšší čas vyskúšať...

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

modrykamen

modrykamen 18. februára 2011 o 05:23

Usmažiť nadrobno nakrájanú údenú slaninku (100 g) a nemusí sa dať masť. Keď sa začne dusiť mäso, pridám vcelku zeleninu (2 mrkvy, 1 petržlen, kúsok zeleru). Keď je mäkká, rozmixujem a nemusím zahusťovať múkou. Tiež to dodá lepšiu divinovú chuť.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

bzuky

bzuky 18. februára 2011 o 06:09

To nie sú zemiakové knedle ele žemlové

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

majo51

majo51 26. septembra 2011 o 05:18

doporučujem zahustiť nastrúhaným perníkom z vianoc a na tanier trochu čerstvo nastrúhaný chren.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

tatranka

tatranka 13. decembra 2012 o 16:35

Dnes som varila tvoj ohromný,jelení guláš.Zlákal ma recept,v ktorom uvádzaš ako pochutinu v jedle,slivkový lekvár.Minule v relácii Servítka,varila Danica Kleinová -reportérka a tiež pridávala do guláša víno a slivkový lekvár.Našla som tvoj recept na vareche.Ingrediencie mi vyhovovali a preto som sa s chuťou pustila do prípravy.Guláš bol výborný! Prikladám aj foto.Ďakujem za recept.