#pecen

Nevhodný termín na Slovensku, ale u nás je už jeseň. Kúpil som gaštany, ale...

Kačacia nátierka s karamelizovanou šalotkou

Večera

Šalotku nakrájame, prudko opečieme na kačacej masti, posypeme cukrom a zalejeme červeným vínom. Redukujeme, kým...

Kačica na karamelizovanej kapuste so žemľovou knedľou

Kačicu umyjeme a deň vopred nasolíme a okoreníme majoránom. Na druhý deň naplníme očisteným pomarančom a pečieme asi 2...

Kačacia pečeň na cibuľke s paradajkovou šťavou

Veľmi rýchle jednoduché jedlo z kačacích pečienok. Recept od skvelého kuchára trošku upravený.

V celosti pečené baranie stehno s medvedím cesnakom a červeným vínom

Dnešný nedeľný obed v znamení medvedieho cesnaku.

Pečená prepelica s tekvicovo-batatovým prívarkom

Takto upravené prepelice je hotová almázia.

Pečené zemiaky trochu inak

Večera

Náš dnešný obed.

Zemiak s kupati, baklažánom a nakladanou cibuľkou

Pečená bravčová panenka obalená v pivnom slade so smotanovo-horčicovou omáčkou

Bravčové mäso

Keďže vegánom už istú dobu nie som, a varíme si doma mimo jedla aj domáce pivko,...

Zapekaný kapor so zemiakmi a zeleninou

Pridávam jeden z našich rodinných receptov.

Pečené fazuľové struky

Príloha.

Pikantné kuracie štvrte s cviklou a oravskou slaninou

Kuracie mäso

Starkej recept, ktorý robila pre starkého. Vždy si ho predstavím, ako pri tomto jedle...

Losos so zeleninou, s koriandrovým pestom a ryžovým koláčikom

Filety lososa osušíme. Rozohrejeme panvicu s olejom. Kožu lososa pomúčime a druhú stranu osolíme. Lososa...

Lahôdka pre gurmánske jazýčky. Šťavnaté mäso a lahodná zelenina, ktorým pivo pridá vynikajúcu chuť...

Gratinovaný pór s vyzretým syrom

Filet z tresky so šalotkovou omáčkou

Cícer (cicer arientium)

V poslednom čase konečne aj v našich končinách "opäť" objavená strukovina, ktorá je veľmi zdravá....

Cibuľa s mäsovo-paprikovou plnkou

Maslový chlieb s cibuľkou alebo pažítkou a čaj. Na tejto dobrote od deda som "fičal" celé detstvo...

Čínsky banán

Dezerty

Banány ošúpeme a rozkrojíme na polovicu. Sezamový olej rozpálime na panvici a osmažíme na ňom polovice...

Pstruh pečený na masle s mandľami

Rada takto pripravujem pstruha. Je to rýchle a chutí to veľmi dobré.

Skoro konfit

Konfit je francuzska klasika, kde sa kacka pecie vo vlastnom tuku, ale z kacice zo...

Polievka z pečenej mrkvy

Vychutnajte si lahodnú krémovú polievku z pečenej mrkvy umne dochutenú jogurtom.

Dezert z pečených jabĺk

Dezerty

Ostalo mi stáť zopár jabĺk a už boli mierne zošúverené, tak som ich využila do tohto...

V rúre pečené zemiaky so smotanou a mletým mäsom

Jednoduché pekáčové jedlo :-)

Kuracie pečienky na smotane

Kuracie mäso

Potrebné suroviny...

Divina so sviečkovou omáčkou

Rád skúšam nové recepty, na sviečkovú som ich už vyskúšal niekoľko, niektoré ma zaujali, ...

Pečený králik

Pre mňa vynikajúci recept na králika.

Bezlepkové pečené minišišky s jablkami

Koláče

Deti sú kreatívne a majú radi hru aj pri jedení. Keď im chcete spraviť radosť, ...

Cvikla, zemiaky a červená fazuľa na plechu

Sýte jedlo, príloha, obed, či večera.

Lahodné pečené zemiaky

Pečené zemiaky predtým obalené v ochutenej kukuričnej krupici servírujte s čerstvým šalátom a vychutnávajte si skvelé občerstvenie,...

Topoľčianska domáca nátierka

Bravčové mäso

Tento recept nám doniesol priateľ z Topoľčian, preto ju tak voláme. Je to recept na...

Kolienko na koreňovej zeleninke

Bravčové mäso

Ahojte milovníci bravčového kolena. Pridávam tu recept, v ktorom som upiekol bravčové koleno s použitím...

Pstruh na kvake s ďumbierovým medom

Ďumbierový med: Množstvo ďumbieru závisí od požadovanej sily. Očistený ďumbier nakrájame na drobné kocky. Spolu...

Kačica s medovo-pomarančovou glazúrou